痢疾是一種常見的以腹瀉為主的腸道傳染病。好發(fā)于夏、秋兩季，多見于青壯年。本病主要借污染的食物經(jīng)口傳染而發(fā)病。水源污染會引起流行，生食由人類污染的蔬菜瓜果也會易引起發(fā)病。那么，痢疾老人為什么要進行飲食控制呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

痢疾老人為什么要進行飲食控制

1、禁食

有人認為，腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應(yīng)當(dāng)讓腸道休息1--2天，這時禁食可減輕胃腸負擔(dān)。其實，這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽，禁食會導(dǎo)致人體能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質(zhì)來維持血糖濃度。老人營養(yǎng)不良比較普遍，臨床統(tǒng)計資料表明，60歲以上的老人中，20%左右患有營養(yǎng)不良；70歲以上的老人中，約有40%患有不同程度的貧血。營養(yǎng)不良的人沒有足夠的糖、蛋白質(zhì)、脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖來維持血糖濃度，當(dāng)血糖低于3毫摩爾/升時，病人就會出現(xiàn)出虛汗、心悸、乏力、頭昏、面色蒼白、暈厥下等一系列低血糖反應(yīng)，有的甚至還能誘發(fā)心腦血管意外而危及生命。

2、吃蒜

腹瀉的病因是受涼或進食不潔食物，引起腸道局部組織炎癥水腫，腸腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔所致。此時腸腔已處于飽和狀態(tài)，如果進食大蒜等辛辣食品，則可能加重對腸壁的刺激，促使腸壁血管進一步充血水腫，從而加重腹瀉。所以，患急性腹瀉不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜殺菌防腹瀉，應(yīng)該在未病之時服用，方可顯其預(yù)防功效。腹瀉次數(shù)過多，會引起脫水及電解質(zhì)紊亂。這時可適當(dāng)進食稀釋了2倍的醋，也可飲濃茶，能夠起到抑菌作用。

3、吃雞蛋補肚子

很多人都認為雞蛋很有營養(yǎng)，有補養(yǎng)脾胃的功效。而老年腹瀉病人由于體內(nèi)消化液分泌減少，消化酶的活動下降，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂，腸道蠕動亢進和固有食物同化功能受影響，小腸對水和營養(yǎng)物質(zhì)的再吸收功能發(fā)生障礙，大量的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道排出體外。這期間，吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用，反而會進一步導(dǎo)致病情加重。因此，在腹瀉期間，病人不宜食用雞蛋。

如果老人發(fā)生急性腹瀉，必須及時就醫(yī)。另外老年人腹瀉用藥也很重要，專家建議老年人避免濫用抗生素。

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責(zé)任編輯:王秀娟