最近天氣變化特變大，很多人往往因?yàn)樽飨嬍巢灰?guī)律，導(dǎo)致感冒找上門。感冒嚴(yán)重危害我們的身體健康。因此我們要及早治療。那么，感冒老人吃什么肉食好呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

感冒老人吃什么肉食好

雞肉

功效

患感冒后，喝雞湯基本上是所有人的一致選擇，雞湯營養(yǎng)豐富，開胃養(yǎng)胃。感冒時(shí)游離在體內(nèi)的嗜中性白血球（中粒性細(xì)胞），會(huì)促使身體產(chǎn)生黏液，引起鼻子堵塞和咳嗽，而雞湯里的有效成分可以組織它的游離，而且雞湯中所含的鋅、維生素及其他成分可以有效緩解感冒癥狀。

注意：發(fā)燒時(shí)不要喝雞湯。

做法

選擇老母雞去皮后切成小塊，冷水下鍋焯水，撈出后放入高壓鍋中，加入姜片5大片，小蔥2根，料酒1-2勺，即可開始燉雞。建議感冒時(shí)的雞湯不要放太多雜物，一來不好把握雜物的性質(zhì)（寒或熱），二來腸胃也不能進(jìn)補(bǔ)當(dāng)歸、紅棗等補(bǔ)物。

魚肉

功效

風(fēng)寒感冒患者可以適當(dāng)吃魚肉，魚肉高蛋白、低脂肪，比較容易消化，當(dāng)人體虛弱時(shí)，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，而魚肉中含有人體需的多種氨基酸，其所含的蛋白質(zhì)也容易消化和吸收，可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗力。

但是在發(fā)燒期間也不要吃魚，因?yàn)楦忻皶r(shí)消化功能下降，而發(fā)燒則更甚，未經(jīng)消化的魚的高蛋白分子可透過受損的胃粘膜進(jìn)入體內(nèi)，誘發(fā)變應(yīng)性疾病。

做法

最常喝的鯽魚湯就是感冒期間適合的做法，將魚清理干凈，鍋中熱油下姜片，魚入鍋煎制，煎至兩面金黃后加水熬煮10-15分鐘，熬至湯底濃白，即可調(diào)味加鹽、蔥出鍋食用。

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責(zé)任編輯:王秀娟