一日三餐是獲取身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，老年人由于其身體的特殊性，因此老年人的飲食安排絕不應(yīng)固守一種模式，而要勤于變化。急性胃腸炎老人一日三餐食譜呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

急性胃腸炎老人一日三餐食譜

1、小茴香粥

炒小茴香30克，粳米200克。將小茴香裝于紗布袋內(nèi)扎口，入鍋加水先煮半小時(shí)或40分鐘棄藥包，再加入洗凈的粳米及適量水同煮至熟。酌加精鹽、味精調(diào)味即可。早晚服用。健脾開(kāi)胃，行氣止痛。適用于脘腹冷痛，慢性胃炎，納差等癥。

2、肉桂粳米粥

肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖適量。先將肉桂研成細(xì)末；再將粳米、砂糖共放入砂內(nèi)，加水煮為稀粥，然后取肉桂末1～2克，調(diào)入粥中，改用文火，再煮沸，待粥調(diào)停火即可。早晚餐時(shí)空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。

3、糯米百合蓮子粥

糯米1 0 0克，百合5 0克，蓮子2 5克。上幾味共煮粥食用，每天1次，連服7一15天。這種粥含有熱量614千卡，蛋白質(zhì)16克，脂肪2克，碳水化合物135克，鈣84毫克，鎂134毫克，鐵6mg，鋅3毫克，維生素C2毫克，膳食纖維4克。糯米補(bǔ)脾胃，且能緩?fù)?；百合滋陰清熱；蓮子健脾胃。幾味同用養(yǎng)胃緩?fù)?，用于治療脾胃俱虛的胃脫痛?

4、豬肚姜桂湯

準(zhǔn)備豬肚150克，生姜1 5克，肉桂15克。將豬肚洗凈，放于碗內(nèi)或陶瓷器皿內(nèi)， 加生姜、肉桂，放少許鹽及水，隔水燉， 肚熟后，分2次飲湯食肚。豬肚補(bǔ)益脾胃；生姜、肉桂溫中散寒。三味同用可溫中健脾養(yǎng)胃，用于治療脾胃虛寒的胃脫痛、吐清水等癥。

5、益脾餅

將紅棗煮熟去皮核；將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末；再加入紅棗，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，即可食用。每日服用一次，有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。

6、鮮蘆根粥

將鮮蘆根洗凈切成細(xì)段，與青皮一起入鍋，加冷水煮沸，撈出藥渣；再加入粳米煮粥。每日服用2次，有泄熱和胃、養(yǎng)陰止痛、養(yǎng)胃益脾之功效。有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏瀉者，則不宜服此粥。

7、木香烏麥飲

取木香、麥冬、烏梅，加水煎煮15分鐘。有養(yǎng)胃生津、行氣止痛之效，適合慢性萎縮性胃炎患者飲用。

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責(zé)任編輯:王秀娟