胃炎胃潰瘍胃痛等胃病常與季節(jié)的變化、精神因素、飲食不當(dāng)有關(guān)：飲食至關(guān)重要，不規(guī)律的飲食以及暴飲暴食都會(huì)加重胃負(fù)擔(dān)，所以要規(guī)律飲食細(xì)嚼慢咽，最好是三餐定時(shí)定量，少食多餐，飲食宜清淡易消化，忌吃辛辣刺激生冷油膩生硬難消化的食物，減輕胃負(fù)擔(dān)，保證胃功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。那么胃痛老人一日三餐食譜是什么呢?胃痛老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

適合胃痛老人一日三餐的食譜：

1、小茴香粥

炒小茴香 30 克，粳米 200 克。將小茴香裝于紗布袋內(nèi)扎口，入鍋加水先煮半小時(shí)或 40 分鐘棄藥包，再加入洗凈的粳米及適量水同煮至熟。酌加精鹽、味精調(diào)味即可。早晚服用。健脾開(kāi)胃，行氣止痛。適用于脘腹冷痛，慢性胃炎，納差等癥。

2、肉桂粳米粥

肉桂末 1～2 克，粳米 100 克，砂糖適量。先將肉桂研成細(xì)末;再將粳米、砂糖共放入砂內(nèi)，加水煮為稀粥，然后取肉桂末 1～2 克，調(diào)入粥中，改用文火，再煮沸，待粥調(diào)?；鸺纯伞Ｔ缤聿蜁r(shí)空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。

3、糯米百合蓮子粥

糯米 1 0 0 克，百合 5 0 克，蓮子 2 5 克。上幾味共煮粥食用，每天 1 次，連服 7 一 15 天。這種粥含有熱量 614 千卡，蛋白質(zhì) 16 克，脂肪 2 克，碳水化合物 135 克，鈣 84 毫克，鎂 134 毫克，鐵 6mg，鋅 3 毫克，維生素 C2 毫克，膳食纖維 4 克。糯米補(bǔ)脾胃，且能緩?fù)?百合滋陰清熱;蓮子健脾胃。幾味同用養(yǎng)胃緩?fù)?，用于治療脾胃俱虛的胃脫痛?

4、豬肚姜桂湯

準(zhǔn)備豬肚 150 克，生姜 1 5 克，肉桂 15 克。將豬肚洗凈，放于碗內(nèi)或陶瓷器皿內(nèi)， 加生姜、肉桂，放少許鹽及水，隔水燉， 肚熟后，分 2 次飲湯食肚。豬肚補(bǔ)益脾胃;生姜、肉桂溫中散寒。三味同用可溫中健脾養(yǎng)胃，用于治療脾胃虛寒的胃脫痛、吐清水等癥。

5、益脾餅

將紅棗煮熟去皮核;將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末;再加入紅棗，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，即可食用。每日服用一次，有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。

6、鮮蘆根粥

將鮮蘆根洗凈切成細(xì)段，與青皮一起入鍋，加冷水煮沸，撈出藥渣;再加入粳米煮粥。每日服用 2 次，有泄熱和胃、養(yǎng)陰止痛、養(yǎng)胃益脾之功效。有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏瀉者，則不宜服此粥。

7、木香烏麥飲

取木香、麥冬、烏梅，加水煎煮 15 分鐘。有養(yǎng)胃生津、行氣止痛之效，適合慢性萎縮性胃炎患者飲用。

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責(zé)任編輯:王小麗