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西瓜之所以很硬是因?yàn)?,西瓜生長(zhǎng)時(shí)加入了過(guò)量的膨大素和催紅素.膨大素可以使西瓜的個(gè)子看起來(lái)很,但是卻不勻稱(chēng).催紅素可以使西瓜顏色看起來(lái)特別鮮艷,但吃起來(lái)卻很硬。
識(shí)別毒西瓜要從以下幾點(diǎn)加以注意:
1.瓜皮上的黃綠條紋不均勻,切開(kāi)后瓜瓤特別鮮艷,但瓜子卻是白色的,吃起來(lái)沒(méi)有甜味。
2.施用了膨大劑的西瓜個(gè)兒大,一般可達(dá)6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。
3.施用過(guò)激素的西瓜,由于噴灑農(nóng)藥和吸收不均勻,易出現(xiàn)歪瓜畸果,如兩頭不對(duì)稱(chēng)、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差大,這種歪瓜畸果不要買(mǎi)。正常的西瓜的外形應(yīng)是球形或橢圓形的,且表面平整光滑。
4.人們食用西瓜時(shí),若發(fā)現(xiàn)口感不好,尤其是舌頭有麻感時(shí),應(yīng)立即停止食用,不可心存僥幸。
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責(zé)任編輯:王小麗
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