身體的健康是和飲食有很多的關系的，為了健康，應徹底改變喜食咸食的飲食習慣，多數(shù)老年人的身體，是量變引發(fā)的質變，因此老人想長壽，飲食應清淡少鹽，特別像老年高血壓患者，下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

為什么老年人要提倡清淡少鹽膳食?

清淡少鹽飲食是指不油膩、少鹽、不刺激的飲食，清淡少鹽飲食在菜肴中油、鹽、各種調(diào)味品的量要適中，老年人應該提倡吃清淡少鹽飲食。

食用油和食鹽攝入過多是我國城鄉(xiāng)居民共同存在的膳食問題。攝入過多的油對人體健康不利，油幾乎全是脂肪，而過多攝入脂肪是肥胖、脂肪肝、高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等許多慢性疾病的危險因素，老年人宜減少食用油量。

吃鹽過多也對身體有害，流行病學研究表明，食鹽過多是高血壓的危險因素，鈉的攝入量與高血壓發(fā)病率呈正相關，食鹽量越多高血壓發(fā)病率越高。50歲以上的人和有家族性高血壓的人，其血壓對食鹽攝入量的變化更為敏感，高鹽飲食還可以改變血壓晝高夜低的變化規(guī)律，變成晝高夜也高，這時發(fā)生心腦血管意外的風險就大大增加。

老年人隨著年齡增加，胃腸、腎臟、心臟等器官功能降低，攝入食鹽過多，容易引起體內(nèi)水鈉潴留，加重心腎負擔，所以老年人更應該少吃鹽。老年人還應少吃刺激性飲食，尤其是有消化系統(tǒng)疾病的老年人。

因此建議老年人一天食用油的量為20～25克，一天的食鹽攝入量低于5克(包括醬油和其他食物中的食鹽量)，老年人應該少用醬油、咸菜、腌菜、泡菜、味精等高鈉食品。如果您還想了解更多老人要飲食清淡嗎等有關老人飲食安全方面的相關知識，可以到佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索呦！

責任編輯:王小麗