如今，很多人有早上不吃早餐的習(xí)慣，營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。那么早餐對脂肪肝老人的重要性是什么呢?脂肪肝老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識。

多坐少動，高脂肪低纖維飲食和過量飲酒等不良生活方式，讓不少人患上了脂肪肝。在近日舉行的一場以保護肝臟為主題的健康講座中，專家提醒上班族，經(jīng)常不吃早餐也是誘發(fā)脂肪肝的危險因素。

“雖然肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，57.4%-74.0%的肥胖者患有脂肪肝，但這并不是說瘦人就不會得，引起脂肪肝的因素很多，如營養(yǎng)不良或體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，都會導(dǎo)致肝臟內(nèi)脂肪聚集。”

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟醫(yī)院消化內(nèi)科馬雄醫(yī)師表示，長期不吃早餐，午餐又相對簡單，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)等的缺乏會引起肝臟脂肪沉積。而久坐、缺乏運動，體內(nèi)大量熱量和脂肪無法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟時，就成為脂肪肝。

由于脂肪肝在早期階段一般沒有明顯癥狀，所以往往被人忽視。專家表示，患上脂肪肝，除了表明肝臟受累以外，還意味著多種健康危機接踵而來。脂肪肝患者不但會導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死，從而形成脂肪性肝炎甚至肝硬化，而且極易合并高血壓、冠心病和糖尿病等嚴(yán)重疾病。

值得注意的是，單純的節(jié)食和增加運動并不適合于所有的脂肪肝患者。專家指出，對于因營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)熱量營養(yǎng)不足以及肝毒藥物所致的脂肪肝患者，過多運動會干擾肝臟的代謝，不利于疾病的康復(fù);對于營養(yǎng)過剩所致的肥胖癥和2型糖尿病的患者來說，飲食控制要優(yōu)于單純的體育鍛煉。

對于節(jié)食的過程中感到極度乏力的患者，要仔細(xì)檢查食譜中是否有足夠的蛋白質(zhì)，所以即使是非藥物治療也需咨詢專科醫(yī)生以尋求最佳方案。

以上就是關(guān)于早餐對脂肪肝老人的重要性的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗