在廚房的工具中，刀是用得最多的，好的刀具使操作簡(jiǎn)易順手，讓廚房操作變成享受。下面佰佰安全網(wǎng)小編就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)廚房刀具7件套用途是什么？

廚房刀具大全一般包括廚房刀具7件套，廚房刀具七件套一般分為水果類,鮮肉類和大刀.：最大的一把可能是文武刀,三種用途:刀鋒切片,中段切肉,后段砍骨.又或者是切骨刀。第二大的是鮮肉刀,用來(lái)切肉塊。第三把是切片刀,用來(lái)切肉片。第四把是蔬菜刀,用來(lái)切蔬菜或者熟食。第五把是水果刀。最小的是備用刀,一般是用來(lái)切小小的東西,小小的方便,可力度沒(méi)之前的好。剪刀用于廚房剪東西,如果中間有個(gè)空位的,是用來(lái)卡堅(jiān)果類食物的,例如核桃。

佰佰安全網(wǎng)小編提醒：

1， 刀刃越鈍越危險(xiǎn)， 一定要保持你刀口鋒利

2， 拿刀走動(dòng)的時(shí)候，一定要刀尖朝下，緊貼自己大腿，看清四周沒(méi)有其他人，以免刀刃碰到他人。

3， 刀要放在顯而易見(jiàn)的地方，千萬(wàn)不能放在水池里面，或遮蓋在別的東西下面，以免別人看不到而誤傷人家。

4， 使用刀砧板的時(shí)候，一定要放在平整穩(wěn)定的地方，桌子和刀砧板之間墊一塊濕的毛巾，防止砧板滑動(dòng)而切傷手指。

責(zé)任編輯:楊賡