從社會(huì)學(xué)和醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，坐月子是協(xié)助產(chǎn)婦順利渡過(guò)人生生理和心理轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期。那么坐月子吃海參好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕嬰安全小知識(shí)。

產(chǎn)婦能吃海參嗎?近年來(lái),隨著生活水平的不斷提高,人們的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)意識(shí)日益增強(qiáng),過(guò)去屬于有錢(qián)人才能吃得起的海參,現(xiàn)在正被越來(lái)越多的大眾消費(fèi)群體所接受。那么產(chǎn)婦能吃海參嗎?海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含多種人體必需的活性物質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃海參可祛病強(qiáng)身提高人體免疫力。因此,海參的養(yǎng)生功效備受追捧,吃海參的人群不斷壯大,掀起了方興未艾的“海參熱”。那么產(chǎn)婦能吃海參嗎?

產(chǎn)婦是能吃海參的。海參,屬海參綱(Holothurioidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,據(jù)今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。海參全身長(zhǎng)滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子,是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物,在地球上已經(jīng)生存了6億年,古人發(fā)現(xiàn)“其性溫補(bǔ),足敵人參”,因補(bǔ)益作用而得名,被視作為中餐的靈魂之一。海參一般都是按頭數(shù)來(lái)算的,頭數(shù)就代表海參的大小,海參頭數(shù)越少就代表海參越大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高,因此價(jià)格也就越貴。刺參體壁厚而軟糯,是海參中質(zhì)量最好的一種,被譽(yù)為“參中之冠”。但由于是野生的,海域面積小,產(chǎn)量十分有限,國(guó)內(nèi)只有少數(shù)類(lèi)似于福臨門(mén)海參這樣的大品牌能夠買(mǎi)到。海參含有豐富的DHA,它是一種多價(jià)的不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必須營(yíng)養(yǎng)。海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果,通常一星期可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng),精神充沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參,確實(shí)提高了孩子的免疫力,寶寶可以健康的成長(zhǎng)。既然海參有這么好的效果,那么怎么樣吃,在用量方面需要注意些什么呢?海參雖好,但過(guò)量服用其后果嚴(yán)重,有可能會(huì)導(dǎo)致孕婦奶量大量減少,孩子高度亢奮,有少數(shù)孩子幾個(gè)月便在體內(nèi)或皮膚下發(fā)現(xiàn)多塊脂肪瘤。那么產(chǎn)婦吃海參的注意事項(xiàng)有哪些?怎么吃營(yíng)養(yǎng)最好?

1、每天食用別超一只

對(duì)于體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對(duì)于健康產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),特別是氣候較為干燥的地區(qū),過(guò)食海參應(yīng)考慮到“上火”的問(wèn)題。因此,每天食用海參最好不要超過(guò)一只。

2、春季應(yīng)少食海參

需要提醒的是,春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意,勿過(guò)多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應(yīng)再減量。

3、腎功差者應(yīng)少食

海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。

4、不宜與含鞣酸水果同食

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。

5、烹調(diào)方法切忌深加工

從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。

海參通常的情況下適合的人群非常多，包括一些身體虛弱、體力不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人群都是可以食用的，而且對(duì)于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化的患者來(lái)講有著極大的幫助，所以經(jīng)常食用海參對(duì)于我們的健康來(lái)講有著非常明顯的幫助。如需了解坐月子有哪些飲食禁忌等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗