患有中風(fēng)的朋友們要知道，正確合理的飲食對自己的身體有很大的影響的，比如說由高血壓引起的中風(fēng)患者們，高血壓嚴(yán)重的話，中風(fēng)疾病也會(huì)嚴(yán)重的，所以要控制鹽的攝入了。那么，老人中風(fēng)需要忌口嗎?下面就一起了解下中風(fēng)的飲食禁忌有哪些吧。

1. 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調(diào)時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

2. 少吃膽固醇含量高的食物：如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個(gè)為原則。

3. 控制鹽的攝取：攝取過量的鹽份會(huì)使人體內(nèi)的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

4. 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料，應(yīng)適可而止。飲用時(shí)，應(yīng)避免添加奶精，并少用糖。

5. 減少食用高普林的食物：減少食用動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

小編提醒，家里有中風(fēng)的老年朋友們，應(yīng)及時(shí)從生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)保健，在老人生活中如何防止中風(fēng)方面提高認(rèn)識(shí)，讓他們的身體更健康，晚年生活更幸福。

責(zé)任編輯:王小麗