中風即是腦中風都簡稱，也叫腦血管意外，腦卒中，中風都危害很大，如果不及時進行治療，飲食上不注意，則很容易引發(fā)健康危機，有的甚至引起死亡都危害，而中風都病因比較復雜，治療起來也是非常復雜，并不是任何醫(yī)院都能夠治療得好的，那么中風老人不能吃什么呢?中風老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的老人飲食安全知識。

中風老人不能吃哪些食物

1.控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調(diào)時宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

2.少吃膽固醇含量高的食物：如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個為原則。

3.控制鹽的攝?。簲z取過量的鹽份會使人體內(nèi)的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

4.少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時，應避免添加奶精，并少用糖。

5.減少食用高普林的食物：減少食用動物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

6.炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

以上就是關于中風老人不能吃什么的內(nèi)容介紹，專家說，充分認識腦中風的嚴重性，提高腦中風的治療與預防水平，如有身體不適感，請立即去正規(guī)醫(yī)院就診，以免耽誤病情!如需了解更多老人飲食方面的知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:王小麗