剖腹產(chǎn)在生產(chǎn)的時候不會那么痛苦，并且也能就降低胎兒出現(xiàn)問題的風險，但始在產(chǎn)后會對身體造成非常大的傷害，術(shù)后飲食上一定要吃些滋補的食物，那么剖腹產(chǎn)坐月子喝烏雞湯嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

剖腹產(chǎn)后是能喝烏雞湯的。但產(chǎn)婦喝烏雞湯時注意不要大量食用，防止奶水過足。

產(chǎn)婦喝烏雞湯的好處：

烏雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有"十全"之譽。烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。產(chǎn)婦喝烏雞湯，能補肝益腎、預防貧血，能幫助補養(yǎng)氣血恢復體質(zhì)，還能幫助活血化瘀排除體內(nèi)淤血。

產(chǎn)婦喝烏雞湯注意事項：

烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。食用效果更佳。產(chǎn)后幾天最好不要大量食用烏雞湯，以防奶水過足。烏雞湯大補，飲用還是應適量的。

做法一

主料：烏骨雞1200克

輔料：黨參10克,當歸5克,鎖陽5克,北沙參5克,百合10克,枸杞子15克,棗(干)20克,山藥15克,人參2克

調(diào)料：鹽15克,味精2克,姜20克,料酒15克

1. 將烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，用清水漂凈血水;

2. 放入沸水鍋中氽一下;

3. 當歸、黨參、黃芪、鎖陽、百合、枸杞、紅棗、山藥、人參用清水泡洗凈;

4. 鍋洗凈置旺火上，摻入清水下烏雞，燒沸;

5. 打去浮沫，續(xù)下姜、料酒、當歸、黨參、黃芪、鎖陽、百合、枸杞、紅棗、山藥、人參并移至小火，燉至七成熟;

6. 調(diào)入鹽和味精，續(xù)用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。

做法二

1. 選擇白毛烏骨雞(其它雜毛雞亦可，但必須是烏骨者)15oo 克以上者，無論公雞、母雞均可，宰殺后去毛及腸雜，洗凈。

2. 大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝人雞肚內(nèi)，縫好放進瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。

3. 放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。

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責任編輯:王小麗