李先生家住臨泉縣城，8日20時許，他來到附近的金谷百盛生活廣場二樓超市，挑選了一大袋零食，總計95.5元。

當(dāng)天22時許，李先生孩子拆開了一袋名為“好巴食小米通”的商品?！八麆偝砸豢冢驼f有很濃的怪味，而且不是脆的?！崩钕壬f，擔(dān)心孩子吃壞肚子，他連忙查看該商品包裝袋上的信息。

李先生一看嚇了一跳：該商品包裝袋上的生產(chǎn)日期顯示為“2013.10.19.10”，保質(zhì)期為9個月。難道該商品已過期3年多了?

14日，記者在現(xiàn)場看到，該商品小袋上未標(biāo)記生產(chǎn)日期，只有外包裝上標(biāo)記有生產(chǎn)日期，顯示為“2013.10.19.10”。該生產(chǎn)日期是噴碼的，產(chǎn)地為四川省成都市。

在該超市的貨架上，被李先生投訴的同款商品在售，但生產(chǎn)日期有2016年12月、2017年2月不等，未見2013年10月份的產(chǎn)品。

14日上午，記者和李先生一起來到該超市(即安徽金谷商貿(mào)有限公司)營運部，以消費者身份咨詢?nèi)糍徺I到過期食品，超市將如何處理，并出示了有異樣的“好巴食小米通”。

隨后，記者撥打了“好巴食小米通”服務(wù)熱線，一名蔡姓負(fù)責(zé)人經(jīng)過查詢表示，2013年10月19日未進(jìn)行生產(chǎn)，沒有“2013.10.19.10”這一批次的產(chǎn)品。他們會與相關(guān)經(jīng)銷商聯(lián)系，對此事進(jìn)行調(diào)查。

田橋市場監(jiān)督管理所已通知他，商家愿意賠禮道歉，同時賠償20元。但他表示，不要賠償，只希望商家能夠注意商品質(zhì)量。

市民超市買到問題鴨蛋 蛋清呈流水黑色狀

家住泉州市區(qū)冠亞凱旋門的黃先生最近很郁悶，4天前在小區(qū)樓下“快的生鮮超市”買的10多個鴨蛋，打開幾個發(fā)現(xiàn)蛋黃散了，只好扔掉，13日，妻子王女士又敲開3個，發(fā)現(xiàn)其中兩個不僅蛋黃呈散狀，蛋清還呈流水黑色狀。

13日，記者來到這家超市，隨機敲開幾個同批次鴨蛋，均發(fā)現(xiàn)鴨蛋呈現(xiàn)蛋黃散狀、蛋殼有黑色斑跡和蛋清變黑等問題。

超市老板方先生說，在與黃先生協(xié)調(diào)處理時，存在管理不到位、溝通不順暢和服務(wù)不周到，以及跟蹤不及時等問題，給小區(qū)業(yè)主帶來不必要的麻煩，除了黃先生外，超市還接到另外4起相同投訴。事發(fā)后，他第一時間發(fā)布公告，向小區(qū)廣大消費者表示歉意。

同時，方先生告訴記者，其超市售賣的雞蛋、鴨蛋共有3家，分別為江西南城洪門蛋、洛江區(qū)的陳真蛋業(yè)和晉江的旺發(fā)蛋業(yè)，有散裝、盒裝和網(wǎng)袋裝。此次的“問題蛋”，大概是5月初采購，共有7筐，每筐有20多斤，至13日上午，只剩下最后1筐。

方先生解釋，他們將部分蛋品存放在5℃左右的凍庫保鮮，由于庫內(nèi)溫度太低，加上室外連續(xù)多日保持較高溫度，拿出銷售時，無法從表面辨別蛋品的好壞，而顧客買回家后又放入冰箱冷藏，反復(fù)冷熱交替可能導(dǎo)致蛋品變質(zhì)。方先生明確表示，其所采購的蛋品絕對非人造蛋、化工蛋等假蛋，每批次蛋品，均有正規(guī)的進(jìn)貨單據(jù)。為了打消業(yè)主的顧慮，超市已經(jīng)將剩下的蛋品封存，放在顧客處保管，并委托海都記者聯(lián)系相關(guān)部門，通過第三方權(quán)威檢測機構(gòu)進(jìn)行檢測。同時，這幾天購買蛋品的顧客，不管蛋品有無問題，都可到門店退貨?！白鳛榻?jīng)營者，我堅信做生意如同做人，有錯就改，知錯能改。”方先生說道。

超市如何加強對流通領(lǐng)域的食品安全管理

采取四項措施強管理，嚴(yán)肅食品管理關(guān)。管理好壞是超市食品是否安全的關(guān)鍵，要從四個方面采取措施加強管理，一是要建立超市業(yè)主食品安全責(zé)任制，構(gòu)建食品質(zhì)量安全管理工作“縱向到底”的三級食品安全責(zé)任鏈。即工商局同工商所、工商所同超市業(yè)主、超市業(yè)主同場內(nèi)經(jīng)營主體之間分別簽訂食品安全責(zé)任書。以責(zé)任書為核心，充分發(fā)揮各級管理者和經(jīng)營者之間的管理責(zé)任，解決各經(jīng)營主體責(zé)任意識淡薄問題;二是超市要根據(jù)自身實際制定各項管理制度，要從標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化方面下功夫，讓超市所有的經(jīng)營行為有章可循，督促經(jīng)營者自覺履行食品安全中應(yīng)盡的義務(wù)，最終做到超市在管理的每個環(huán)節(jié)上都有檢查、有督促、有獎懲;三是加大各職能部門的監(jiān)管力度。超市管理者要定期和不定期與工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門聯(lián)系，可以通過采取定期座談、聯(lián)系會議、聯(lián)合檢查、互通信息等方式，加強全方位的協(xié)作，從而提升各職能部門的監(jiān)管力度及效率;四是對超市加大查處力度。要讓超市真正意義的重視食品安全，完全遵守食品安全的各項規(guī)定，必須加大對超市銷售問題食品及不按國家規(guī)定進(jìn)行食品管理的行為的查處力度，通過處罰，達(dá)到“查處一個，教育一批”的目的，督促超市及其內(nèi)的經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品銷售規(guī)定。