市民吳先生在荊門市百匯佳商貿(mào)有限公司超市花費(fèi)45.6元購買了3根品牌無淀粉火腿腸（生產(chǎn)日期2017.2.11，保質(zhì)期75天），卻發(fā)現(xiàn)火腿腸已超過保質(zhì)期1天。吳先生當(dāng)即致電投訴至市食品藥品監(jiān)督管理局。

執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后經(jīng)調(diào)查核實(shí)，該公司于今年2月27日從市內(nèi)某食品批發(fā)公司購進(jìn)該批火腿腸共20支，陳列其超市銷售至4月27日后還剩3支，便將其混在其他批次同類火腿腸中一同銷售。4月28日，這批過期的火腿腸被吳先生購買并發(fā)現(xiàn)。經(jīng)雙方協(xié)商溝通，超市當(dāng)場(chǎng)給予吳先生1000元賠償。

近日，市食品藥品監(jiān)督管理局依法對(duì)荊門市百匯佳商貿(mào)有限公司作出處罰決定：沒收違法所得45.6元，罰款5000元。該公司立馬自覺全額繳納了罰沒款。

餅干過期 超市退款道歉

市民史先生在長虹大道旁的萊平超市購買了一包餅干，中午食用時(shí)發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)勁，仔細(xì)查看發(fā)現(xiàn)已過期兩個(gè)多月，找到超市工作人員時(shí)，對(duì)方竟稱無法確定餅干是在該超市中購買的。

記者和史先生一起來到萊平超市，超市的老板表示，史先生前一天來退貨時(shí)她正好不在，超市以前的營業(yè)員辭職回老家了，新來的營業(yè)員剛上班兩天，對(duì)超市的很多業(yè)務(wù)都不熟悉。

隨后，老板用掃碼儀掃描了史先生購買的餅干后說：“這確實(shí)是我們店里的貨，實(shí)在對(duì)不起了?！崩习暹B聲道歉并主動(dòng)退回12.6元貨款。薛先生表示，其實(shí)退錢無所謂，只是營業(yè)員前一天那種不負(fù)責(zé)的態(tài)度令人生氣，既然商家誠心道歉，他也就不再追究了。“出現(xiàn)這種情況肯定是我們的失誤，我們將會(huì)逐一篩查貨物的保質(zhì)期?！崩习逭f道。

處理過期食品該怎樣監(jiān)管

對(duì)過期食品完全依靠商家“自覺”處理根本不現(xiàn)實(shí)，在利益驅(qū)使下，不良商家會(huì)將過期食品貼新標(biāo)簽流入市場(chǎng);同時(shí)，對(duì)這樣的過期食品，消費(fèi)者也很難識(shí)別。因此，對(duì)過期食品的處理，既不能交給商家處理，也不能放任自流，應(yīng)該由食品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一收繳處置。

建立過期食品預(yù)警報(bào)告制度。由商家按月定期向食品監(jiān)督管理部門分類報(bào)送食品保質(zhì)期情況報(bào)表，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，食品監(jiān)督管理部門重點(diǎn)跟蹤監(jiān)控，對(duì)到期或過期食品登記造冊(cè)統(tǒng)一收繳處理。

另外，食品監(jiān)督管理部門應(yīng)該加強(qiáng)日常的監(jiān)督檢查，同時(shí)，查看商家同類食品的進(jìn)貨單數(shù)據(jù)與出庫單、銷售量數(shù)據(jù)及報(bào)送的報(bào)表數(shù)據(jù)是否吻合，防范商家瞞報(bào)。