夏天吃涼皮是再普通不過(guò)的事情，可有誰(shuí)會(huì)想到，吃涼皮竟然也把自己吃成了食物中毒，所幸搶救及時(shí)，大家的中毒情況已經(jīng)得到緩解，病情目前穩(wěn)定。

吃涼皮食物中毒案例回顧：

6月15日上午9時(shí)許，很多人在佛坪縣大河壩鎮(zhèn)街道庚艷小吃店就餐后，相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，經(jīng)初步診斷為疑似食物中毒。接到報(bào)告后，該縣衛(wèi)生部門立即展開(kāi)排查，確定當(dāng)天上午共有38人(其中在校學(xué)生11人，成年人27人)在該小吃店就餐，且均有食物中毒癥狀。目前，中毒人員病情基本穩(wěn)定，事故調(diào)查工作正在抓緊進(jìn)行，當(dāng)?shù)夭块T正展開(kāi)食品安全大檢查工作。

佰佰提醒

如今食品安全問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，上述案例中出現(xiàn)吃涼皮中毒的情況，似乎也在“預(yù)料之中”。所以，為了身體健康，要想吃到放心涼皮，最好到正規(guī)的店面購(gòu)買，一些環(huán)境不好的小吃店最好確定其有相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照再去購(gòu)買。

如何買到放心涼皮?

消費(fèi)者在購(gòu)買涼皮時(shí)，首先要聞聞涼皮，有沒(méi)有異味，新鮮的涼皮應(yīng)該有一股糧食的清香味兒,如果有餿味就是已經(jīng)變質(zhì)了，現(xiàn)在是夏天，吃變質(zhì)的食物很容易引起衛(wèi)生類疾病，甚至中毒。另外，還要多看看出售涼皮的環(huán)境和從業(yè)人員是否講究衛(wèi)生。