“春風(fēng)一夜庭前至，槐花十里不勝香。”又到槐花盛開的季節(jié)，一串串潔白的花瓣綴滿枝頭，芳香四溢，不僅供人們觀賞，也成為人們餐桌上的一道美味。

如今紫紅色槐花也出現(xiàn)在人們的視野中，兩種槐花都在等待著市民的挑選，但不同的顏色是會(huì)帶來(lái)不同的味蕾感受，還是暗藏著某種健康威脅。

一菜攤一天賣一二百斤洋槐花

4月17日，鄭州丹青路菜市場(chǎng)的部分?jǐn)偽簧险谑圪u新鮮的白色槐花，商販稱槐花多來(lái)自農(nóng)家，也有從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的，已經(jīng)銷售半個(gè)多月，“前兩天8塊錢一斤，今天降到了5塊”。

“兒子每天都往鄭州送槐花，一天能賣一二百斤?！币幻素溚平槠饠偽簧系幕被?，稱所售賣的槐花由漯河老家運(yùn)來(lái)，為純天然綠色食品，每天都有不少人買回家炒雞蛋或包餃子吃。

據(jù)了解，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥，目前市場(chǎng)上銷售的為白色花朵的洋槐花，這種槐花一般在每年的四五月份開花，它的香味較濃且有甜味，主要作用是供人們食用。

感光性物質(zhì)高或致過(guò)敏

在航海路與桐柏路交叉口東南角，兩位賣槐花的阿姨坐在路邊臺(tái)階上，地上放著的兩袋紫紅色槐花吸引了過(guò)往行人的目光，不時(shí)有人駐足詢問(wèn)一下價(jià)格，但掏錢購(gòu)買的并不多，因?yàn)椤安桓页裕掠卸尽薄?

“剩下最后兩袋了，一袋一斤，5塊錢一袋，紫色槐花，清熱去火?！辟u槐花的阿姨講述，此前旅游時(shí)見到紫紅色槐花，于是帶回兩棵槐樹種在地頭，今年槐樹開花很多，自己吃不完就拿出來(lái)賣了。

記者搜索網(wǎng)絡(luò)得知，紫紅色槐花沒有毒，但專家不提倡食用，因其多作為觀賞植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，食用對(duì)人體無(wú)益，此外部分人員食用紫紅色槐花會(huì)有類似中毒的反應(yīng)。

“在所有槐花種類中都含有一種能在人體內(nèi)分解出感光性物質(zhì)的成分，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光直射，有可能導(dǎo)致代謝障礙，進(jìn)而誘發(fā)‘日光性皮炎’?！?

佰佰安全網(wǎng)提醒，紫紅色槐花中的感光性物質(zhì)含量高于白色槐花，敏感性膚質(zhì)的人食用紫紅槐花可能產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，也容易帶來(lái)“紫紅色槐花有毒”的誤解。