6日，省食藥監(jiān)局最新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息稱，本次共抽檢了4類(lèi)食品256批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，250批次樣品合格，6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒類(lèi)、食糖和飲料等品種。

在抽檢的35批次食糖中，有3批次不合格。分別是安徽品涵貿(mào)易投資有限公司長(zhǎng)豐分公司經(jīng)銷(xiāo)的，標(biāo)稱合肥佳良農(nóng)副食品加工廠生產(chǎn)的紅糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/3/1）；長(zhǎng)豐縣朱巷鎮(zhèn)百潤(rùn)發(fā)超市經(jīng)銷(xiāo)的姜汁紅糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/4/11），不溶于水雜質(zhì)超標(biāo)；潘集區(qū)泥河鎮(zhèn)龍嘉生活購(gòu)物中心經(jīng)銷(xiāo)的，標(biāo)稱合肥瑞迪食品有限公司生產(chǎn)的老土冰糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/10/17），還原糖分超標(biāo)。

據(jù)了解，不溶于水雜質(zhì)是比較重要的質(zhì)量指標(biāo)，直接反映食糖的外觀；還原糖分是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，反映食糖中還原糖的含量，影響食糖的口感、外觀等，其超標(biāo)與生產(chǎn)工藝、運(yùn)輸儲(chǔ)存環(huán)境等有關(guān)。

此次抽檢中，另有淀粉及淀粉制品、酒類(lèi)和飲料各1批次不合格，分別是：宿州市埇橋區(qū)億尚購(gòu)物中心經(jīng)銷(xiāo)的薯王粉條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/3/9），鋁殘留量超標(biāo)；全椒縣匯景大酒店有限公司經(jīng)銷(xiāo)的，標(biāo)稱中國(guó)滁州。天長(zhǎng)市醉翁亭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的醉翁亭酒（水醉） （生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/8/18），酒精度不達(dá)標(biāo)；鳳陽(yáng)縣清塘愛(ài)佳食雜店經(jīng)銷(xiāo)的，標(biāo)稱臨泉天下水坊飲料有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/3/22）亞硝酸鹽超標(biāo)。

目前，對(duì)上述不合格產(chǎn)品，省食藥監(jiān)局已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。

佰佰安全網(wǎng)提醒：接二連三的食品藥品安全問(wèn)題被曝光在公眾的視野內(nèi)，所以，為了自己和親人的身體健康，請(qǐng)多來(lái)佰佰安全網(wǎng)學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí)，掌握對(duì)食品好壞的甄別和篩選。