3月14日，十二屆全國人大五次會議新聞中心在梅地亞中心多功能廳舉行記者會，國家質(zhì)檢總局局長支樹平和國家質(zhì)檢總局副局長、國家認(rèn)監(jiān)委主任孫大偉與國家標(biāo)準(zhǔn)委主任田世宏就“質(zhì)量提升”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。

有記者問：在本月初，國家質(zhì)檢總局公布了今年首輪未予入境的食品和化妝品的名單，共有403批次的產(chǎn)品是被拒絕入境的。我國目前進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品和進(jìn)口食品，無論是種類還是數(shù)量都日益增多，其安全問題也是國內(nèi)消費(fèi)者普遍關(guān)注的。剛才支局長在表述中也提到了進(jìn)口食品的質(zhì)量問題，請您具體講講質(zhì)檢總局會采取哪些措施來保障我國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品和進(jìn)口食品的質(zhì)量安全?

支樹平：非常感謝你關(guān)注食品安全。我們是主管進(jìn)出口食品安全監(jiān)管的部門。

食品安全非常重要，大家都說那一句話“民以食為天，食以安為先”，說保障“舌尖上的安全”，所以食品安全是須臾不可放松的。習(xí)近平總書記曾經(jīng)用“四個(gè)最嚴(yán)”對食品安全提出要求。我們國家也出臺了《食品安全法》， 而且又進(jìn)行了修訂。現(xiàn)在我們在食品安全上講“三個(gè)嚴(yán)”，就是“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”。我們質(zhì)檢總局現(xiàn)在建立了符合國際慣例、覆蓋“進(jìn)口前、進(jìn)口時(shí)、進(jìn)口后”三個(gè)環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管的進(jìn)出口食品安全監(jiān)管體系。大家記住這三個(gè)環(huán)節(jié)，就對進(jìn)出口食品安全有了一個(gè)基本的了解。

第一，進(jìn)口前的源頭監(jiān)管。境外地區(qū)要把食品進(jìn)到中國，我們要對他們的食品管理體系進(jìn)行評估，就是是否能夠保證進(jìn)到我們國家的食品安全。國際上不管大國、小國也都是這樣做的。我們對境外要進(jìn)到中國的企業(yè)實(shí)行注冊，對進(jìn)出口商進(jìn)行備案，還要求附出口國家(地區(qū))的官方證書。這樣的話，就把監(jiān)管的源頭伸到境外去了?，F(xiàn)在已經(jīng)有178個(gè)國家和地區(qū)，8大類2000多種進(jìn)口食品獲得準(zhǔn)入。對89個(gè)國家和地區(qū)共16000多家食品企業(yè)實(shí)行注冊。進(jìn)出口商就更多了，對12萬多家境外出口商和3萬多家境內(nèi)進(jìn)口商實(shí)施了備案。

第二，嚴(yán)格進(jìn)口時(shí)檢驗(yàn)檢疫。進(jìn)口食品到了口岸要進(jìn)行現(xiàn)場查驗(yàn)，要抽檢送實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)警。這樣就筑起了風(fēng)險(xiǎn)防控的“防波堤”。對不合格的食品，該銷毀銷毀，該退運(yùn)的退運(yùn)。

第三，嚴(yán)格進(jìn)口后監(jiān)管。食品進(jìn)來以后還要跟蹤監(jiān)管，把“最后一公里”把住?，F(xiàn)在建立了食品進(jìn)口銷售記錄平臺，僅2016年就已經(jīng)錄入了55.9余萬多條信息，其中對352家境內(nèi)外企業(yè)列入不良記錄企業(yè)名單。這樣對進(jìn)出口食品可以做到“源頭可追溯、去向可追蹤、產(chǎn)品可召回”。

下一步，我們還要加嚴(yán)進(jìn)出口食品安全監(jiān)管，保證老百姓“舌尖上的安全”，在口岸上筑起一道堅(jiān)強(qiáng)的防線。

佰佰安全網(wǎng)提醒，對于屢禁不止的不合格食品，相關(guān)部門還需做好監(jiān)管，保護(hù)百姓健康，更多食品安全常識，盡在佰佰安全網(wǎng)。