近日，關于“牛奶飲料中含有肉毒桿菌”的謠言，在網(wǎng)絡上再次被傳開，引發(fā)家長的恐慌。然而，此謠言在2015年就被央視《焦點訪談》辟謠。專家：市售合格的乳飲料產(chǎn)品理論上不會含有肉毒桿菌。
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肉毒桿菌的全名叫肉毒梭狀桿菌(Clostridiumbotulinum，也叫肉毒梭菌)，是自然界廣泛存在的一種細菌，比如土壤、動物糞便中經(jīng)?？梢砸姷剿?，它們可以隨著空氣中漂浮的灰塵、小液滴飄散到四面八方，繼而污染我們的食品。作為一種毒性很強的物質(zhì)，肉毒桿菌不到1微克就可以置人于死地?？伤约阂灿泻苊黠@的弱點：怕熱。肉毒素對熱很不穩(wěn)定，通常75-85℃，加熱30分鐘或100℃，10分鐘可被破壞，煮開幾分鐘就破壞掉了?！? 對此,國家一級公共營養(yǎng)師王濰青表示, “肉毒桿菌喜歡存在于蛋白質(zhì)含量高的地方,牛奶飲料中的蛋白質(zhì)含量很少,而且企業(yè)生產(chǎn)時會經(jīng)過高溫殺菌,不可能有肉毒桿菌滋生。
2014年10月9日，最高人民法院公布《最高人民法院關于審理利用信息網(wǎng)絡侵害人身權益民事糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定》：同一誹謗信息實際被點擊、瀏覽次數(shù)達到五千次以上，或者被轉發(fā)次數(shù)達到五百次以上的，構成利用信息網(wǎng)絡實施誹謗、尋釁滋事、敲詐勒索、非法經(jīng)營犯罪，同時又構成刑法第二百二十一條規(guī)定的損害商業(yè)信譽、商品聲譽罪，第二百九十一條之一規(guī)定的編造、故意傳播虛假恐怖信息罪等犯罪的，依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰。面對社會上紛繁復雜的信息爆炸，各大傳統(tǒng)媒體、新興媒體、自媒體也應自律，沒有獲得政府機構及專業(yè)機構核實的信息，不輕易傳播，不擴散謠言，履行其作為媒體應擔當?shù)纳鐣熑?，肅清社會不良風氣，還給廣大市民一個干凈、健康的社會環(huán)境。
