近日一則“牛奶飲料中含有肉毒桿菌”、“喝飲料會導致白血病”的消息在微博、微信等社交軟件上被廣為轉(zhuǎn)載，引起不少網(wǎng)友的極大關注。這是真的嗎?
這條消息是否可信?消息源頭又來自何處?昨日，記者求證市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)計委、市教育局等多個部門，他們均表示從來沒有發(fā)布過類似提示或通知。專家表示，肉毒桿菌需要在蛋白質(zhì)較多、無氧環(huán)境中滋生，飲料中很難有肉毒桿菌。另外，兒童白血病是綜合因素導致，比如生長環(huán)境等，在全球的研究中，沒有發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌和白血病之間的聯(lián)系。
多則微博消息被備注為不實消息
“幼兒園都發(fā)通知了，家長們注意了：現(xiàn)在得白血病的小孩越來越多，婦幼保健院提示您，請不要給寶寶喝爽歪歪和有添加劑的牛奶飲料，告訴家里小朋友，旺仔牛奶、可口可樂、爽歪歪、娃哈哈AD鈣奶、未來星、QQ星、美汁源果粒奶優(yōu)菠蘿味的都含有肉毒桿菌?，F(xiàn)在緊急召回了?！比涨埃啥际忻駨埾壬谖⑿排笥讶χ锌吹搅伺笥艳D(zhuǎn)載的這則消息。他表示，周圍不少人都在轉(zhuǎn)載這則消息，有的還配了一則通知的圖片，很扯眼球。
截至昨日18時許，記者搜索新浪微博發(fā)現(xiàn)，輸入關鍵詞“婦幼”、“肉毒桿菌”，可以發(fā)現(xiàn)與上述消息內(nèi)容一致的消息數(shù)百條。同時，記者也發(fā)現(xiàn)，很多詞條已被微博管理方備注為不實消息。
市教育局等多部門均稱未發(fā)此消息
記者昨日致電成都市相關部門進行求證，據(jù)市教育局相關負責人介紹，教育部門并沒有聽說，也沒有發(fā)布過類似的消息。
成都市衛(wèi)計委也回復，沒有聽過或發(fā)布此類消息。記者還查詢了國家、四川省及成都市食藥監(jiān)(微博 微信)部門的官方網(wǎng)站，并沒有此類產(chǎn)品的召回通知。成都市食藥監(jiān)局(微博微信)相關負責人介紹，該局沒有發(fā)布此類信息，也未接到過上級部門通知。
據(jù)新華網(wǎng)等媒體報道，面對網(wǎng)絡謠言的攻擊，作為主要受害企業(yè)之一，杭州娃哈哈集團有限公司近日發(fā)布聲明稱已就相關情況向公安機關報案，公安機關已立案偵查。
專家：飲料中很難有肉毒桿菌
何為肉毒桿菌?簡單來說，肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力。缺氧、罐頭及密封腌漬食物是其生長的環(huán)境。
針對這則網(wǎng)絡流言，記者咨詢了四川大學生命科學院教授孫群。孫群教授分析，一般來說這些企業(yè)都有嚴格的生物控制和食品安全監(jiān)測措施，肉毒桿菌比較喜歡存在于蛋白質(zhì)含量高的地方，比如肉類，而且還要在缺氧環(huán)境中，因此生產(chǎn)罐頭都要進行高溫滅菌。
“所以說飲料中很難有肉毒桿菌?！睂O群表示，一般牛奶蛋白質(zhì)含量只有3.4%，飲料當中經(jīng)過稀釋等含量會更少，不太可能有肉毒桿菌滋生。
白血病與肉毒桿菌其實也沒有必然聯(lián)系。據(jù)四川大學華西第二醫(yī)院血液科周晨燕醫(yī)生介紹，從她了解的病例當中，兒童白血病是綜合因素導致，比如生長環(huán)境等，在全球的研究中，沒有發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌和白血病之間的聯(lián)系。
婦幼保健院澄清
并未發(fā)布過類似消息
為什么這條消息讓家長如此擔心?劉女士說，消息里寫著是由婦幼保健院發(fā)的提醒，不像是假的。記者向市婦幼保健院進行了求證，工作人員告訴記者，“我們醫(yī)院從來沒有發(fā)布過類似的消息?！?
肉毒桿菌四個字也讓家長緊張，有家長說:“聽說喝這些飲料會得白血病?！睂Υ耍浾呗?lián)系了廈門市第一醫(yī)院兒科主任醫(yī)師肖主任，他告訴記者，目前的研究，并沒有得出肉毒桿菌與白血病有關的結論，此外，醫(yī)院也從未接到過因為食用肉毒桿菌得白血病的案例。
有網(wǎng)友提出，有孩子喝乳飲料后感到腹痛，這是否為肉毒桿菌中毒現(xiàn)象?對此，肖主任告訴記者，肉毒桿菌的毒性很強，中毒后的表現(xiàn)絕不止于一般的腹痛和腹瀉，而是會出現(xiàn)呼吸困難、肌肉乏力、視物模糊等癥狀。
不過，肖主任也提醒讀者，謠言中提到的產(chǎn)品，大多數(shù)是含乳飲料，這類飲料與牛奶相比糖分偏高，而且免不了要添加一些正常的食品添加劑。為了改善口味，適量飲用合格產(chǎn)品是安全的，但兒童如果長期大量攝入過量糖分和各類添加劑成分，對身體弊大于利。
佰佰安全網(wǎng)也在這里提醒廣大消費者和家長：不必過度恐慌，食品安全問題上都要遵循一定的科學依據(jù)，所以對待一些謠言應保持理性、冷靜的態(tài)度。
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