秋天吃螃蟹的人越來越多，可南京市民吳先生向記者反映，自己花費600元購買的進口帝王蟹，里面竟然布滿蟲卵，令人覺得十分惡心。同時懷疑螃蟹是否存在食品安全問題。

據(jù)吳先生提供的照片可以看到，在螃蟹腹部可以翻開的部位，殘留了大量黑色的蟲子和蟲卵一樣的東西，大的有2、3公分長，小的就像面包蟲一樣。南京市場監(jiān)管部門到他購買的東海漁港海鮮店，抽檢了同類螃蟹和相關(guān)進口手續(xù)。

南京建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局興隆分局人員表示，帝王蟹是來自加拿大，相關(guān)手續(xù)、檢驗都是合格的，抽檢的樣品也沒有問題，不過還要做進一步的檢驗，商家也要對顧客提出煺貨的問題，無條件解決，如果發(fā)現(xiàn)寄生蟲帶有傳染病毒，市場的銷售將被禁止，他們也要接受相應(yīng)的處罰。

對于帝王蟹為何會出現(xiàn)蟲卵，店家說也是第一次遇到，看了照片也不曉得蟲蟲是從何而來，進貨時相關(guān)部門也會進行檢驗，連上游廠商也是第一次聽說，不過他們很同情吳先生一家人遭遇，愿意退還購買帝王蟹的款項，或是用退款換購其他新鮮海產(chǎn)。

當(dāng)然大家也不要驚慌，帝王蟹和一般的大閘蟹不同，大閘蟹只要蒸熟后，還是可以放心享用美味的，不過買回來也要記得清洗干凈!

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如何挑選螃蟹?快速鑒別螃蟹四大秘笈

1.是否墜手：放在手中重不重。

2.用手按爪以檢查蟹的肉質(zhì)干不干凈。

3.蟹膏是否夠多，以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。

4.如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色(行內(nèi)俗稱“紅印”)，則屬好蟹。

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