現(xiàn)在的年輕人似乎對自助餐都情有獨鐘,因為菜品種類又多又全,還可以烤肉火鍋兩吃,想想都很有食欲。然而,個中的安全問題也不可忽視。近來,社會上盛傳一種說法,說自助餐店使用口水肉,這是真的嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編就依據(jù)自助餐安全小知識來為您論證此觀點的是非對錯。
所謂“口水肉”,是指自助餐廳將客人吃剩的肉,端回后廚整理,然后再次擺上取餐臺,讓新的客人食用的肉。
口水肉的出現(xiàn)不外乎是無良商家為了節(jié)約成本,而罔顧法紀良心的行為。
前兩年,被曝光出的漢麗軒自助店,對外號稱“吃剩飯菜一律不回收”,而諷刺的是,該店一直存在把前一天晚上客人吃剩下的“口水肉”,重新利用,擺放到柜臺中供客人挑選的行為。
從以上佰佰安全網(wǎng)小編敘述的自助餐安全小知識可知,某些不良的自助店,確實存在使用口水肉的行為,所以,當大家吃到那些色澤、口味有異的肉類食物時,就要當心了。
責任編輯:吳曉勇
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