現(xiàn)在又到了進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),那吃些什么對(duì)肝好呢?下面小編就給大家介紹下補(bǔ)肝的滋補(bǔ)品。
其實(shí)我們生活中常見的紅棗、枸杞、蜂蜜、靈芝、山藥等很多滋補(bǔ)品都有護(hù)肝養(yǎng)肝功效,廢話不多說,下面小編就為大家介紹下這五種養(yǎng)肝補(bǔ)品。
枸杞大家并不陌生,枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血。枸杞子尤其擅長明目,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。那么枸
杞的食用方法如何呢?一般來說,健康成人每天吃20克左右(約30顆)枸杞比較合適。枸杞最適合煮粥或煲湯,可將它和大棗、山藥等搭配。
如果大家嫌麻煩的話,還有一種簡便吃法,即早晚嚼食,營養(yǎng)成分的吸收更充分,但嚼枸杞時(shí)要注意控制數(shù)量,最好減半(15顆左右),否則易滋補(bǔ)過度。
紅棗在生活中我們很容易看到,但紅棗功效并不見得很了解,紅棗可以寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲,是公認(rèn)的藥食兩用佳品,有“保肝去脂妙果”的雅號(hào)。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
但是小編在家里要提醒大家,值得注意的是,脾胃虛弱者生吃紅棗會(huì)分泌過多胃酸,導(dǎo)致胃痛,因此不妨做熟了再說,可取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量,熬制黑木耳紅棗補(bǔ)血湯,或用紅棗、當(dāng)歸、糙米熬粥。
大家要懂得,紅棗雖好,但棗皮纖維含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃脹,建議適量食用。
蜂蜜的功效很多,美容養(yǎng)顏,最重要的是蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備,能刺激肝組織再生,起到修復(fù)損傷的作用,對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用;一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
佰佰安全網(wǎng)建議大家:服用量每次最好在25-50克,一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng),還有可能引起輕微腹瀉。
大家還要注意在食用時(shí),一般可用溫開水沖服,亦可調(diào)入牛奶、稀飯中,還可以涂抹食品,但切忌高溫,以不超過60攝氏度為宜,否則,蜜中維生素和酶將受破壞。
一聽靈芝大家第一反應(yīng)是貴,拋開價(jià)格我們了解下靈芝的功效,靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝,對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。
小編告訴大家,尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。
靈芝的一些簡單食用方法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開水喝一天?;蚴菍㈧`芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。
平時(shí)不愛吃山藥的小編,只有在涮火鍋時(shí)才會(huì)想到它。其實(shí)山藥的作用很大。山藥味甘性平,具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。
小編悄悄告訴大家從藥用和營養(yǎng)價(jià)值看,鐵棍山藥是首選。食用山藥并非多多益善,保健用量每天以10-20克為宜。由于山藥養(yǎng)陰,所以消化不良時(shí)不宜食用。
以上這五種常見食品對(duì)護(hù)肝養(yǎng)肝很有功效,小編為大家整理出來,也是希望對(duì)大家有所幫助,能夠了解到紅棗、枸杞、蜂蜜、靈芝、山藥對(duì)護(hù)肝養(yǎng)肝的作用及注意事項(xiàng),還為大家介紹食用方法,就希望大家都重視起來,在護(hù)肝養(yǎng)肝的同時(shí),讓我們的身體越來越健康!
責(zé)任編輯: 李雪
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