隨著生活節(jié)奏的加快，人們的生存壓力越來越大，經(jīng)常通過喝咖啡來提神，緩解壓力，以適應(yīng)高速度的生活和工作節(jié)奏。當(dāng)然，這些人通常都是成年人。但是，少年兒童們的學(xué)習(xí)壓力也很大，經(jīng)常要熬夜寫作業(yè)，白天上課就會(huì)犯困。這時(shí)候，有的家長就會(huì)讓孩子也喝咖啡來提神，保證白天上課不犯困，可兒童喝咖啡好嗎？佰佰安全網(wǎng)小編來科普下相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

咖啡的簡介

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

為何越來越多兒童喜歡喝咖啡？

我們都知道大人們喜歡用咖啡來提神，而現(xiàn)如今，很多學(xué)生在考試教育的制度下，為了拿到好成績，經(jīng)常熬夜念書，又怕白天會(huì)沒有精神，往往選擇咖非當(dāng)作提神工具，因此，近年來有越來越多學(xué)生，甚至少年兒童也開始養(yǎng)成了喝咖啡的習(xí)慣?？蓛和瓤Х日娴暮脝?？

兒童喝咖啡好嗎？

大量的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對(duì)兒童身體健康不利。

咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用， 會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時(shí)手發(fā)抖。美國學(xué)者對(duì)含咖啡因的飲料對(duì)少年兒童睡眠方式與質(zhì)量 的影響進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)凡是飲用含咖啡因飲料多的孩子，夜間入睡慢，睡眠淺，容易醒，白天常打瞌睡，注意力 也不容易集中。

而且，咖啡中含有較多的咖啡因，而咖啡因可阻礙兒童的骨骼發(fā)育。經(jīng)常飲用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的兒童，有形成矮個(gè)癥的危險(xiǎn)，家長不可不能不當(dāng)回事兒。

兒童適宜喝什么飲品？

營養(yǎng)專家表示：最好的飲料是白開水，不建議兒童飲用添加任何營養(yǎng)素的飲料；兒童應(yīng)該從新鮮的蔬果中獲取營養(yǎng)，不建議1歲以內(nèi)的嬰幼兒喝鮮榨果汁，另外喝鮮榨果汁和吃水果之間是有區(qū)別的，不能拿喝果汁來代替吃水果。

關(guān)于補(bǔ)給水分

多喝無添加劑和糖類的“白水”

有些家長會(huì)用飲料或者牛奶給孩子補(bǔ)給水分，實(shí)則這是個(gè)誤區(qū)。專家指出，飲料中有各種各樣的添加劑，一般不建議將其作為水源的補(bǔ)充。

一般的水分為兩類，一種是“白水”，一種是飲料。白水包括礦泉水、純凈水、白開水等。一般建議飲用“白水”，它沒有添加任何的添加劑，沒有加其他的糖類。據(jù)了解，水是人體必須的七大營養(yǎng)素之一，而寶寶體重的70%~80%都是水。喝白開水的好處是調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分；促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)免疫功能，提高抗病能力。

另外，專家還提醒，6個(gè)月內(nèi)的嬰幼兒，若母乳喂養(yǎng)無需再額外補(bǔ)水。

關(guān)于補(bǔ)充營養(yǎng)

主要靠吃新鮮蔬果，喝果蔬汁等

很多家長認(rèn)為飲料有營養(yǎng)，因而買給孩子喝。對(duì)此，專家表示，飲料并非小孩獲取營養(yǎng)的主要渠道，可以適量地選擇酸奶、奶等；更多的還是要通過吃新鮮的蔬菜、水果，喝果蔬汁等攝取維生素。

專家認(rèn)為，食物如谷物、肉類、蔬菜、水果等更有益于幫助小孩獲取維生素和礦物質(zhì)。不過，針對(duì)不同年齡段的小孩，應(yīng)采取不同的方式?！傲鶄€(gè)月以內(nèi)要靠母乳獲取營養(yǎng)，當(dāng)小孩子開始添加輔食時(shí)，可以給他適當(dāng)添加鮮榨果汁，等到小孩子慢慢適應(yīng)后就可以添加果泥，再到吃水果?！睂＜冶硎?，小孩若是維生素不足，可通過其他方式予以補(bǔ)充，如維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑或者其他藥物。

希望每個(gè)家長朋友在了解了，上面這些內(nèi)容之后，都能夠格外的注重兒童的這些飲品問題，想要保證他們的健康，有效的遠(yuǎn)離一些不利的飲食方式，給他們的身體造成其他的危害，那么就應(yīng)該多去了解這些常識(shí)，正確的給他們準(zhǔn)備飲品。