很多家長認為很多飲品有營養(yǎng),因而買給孩子喝。那么事實真的是這樣嗎?兒童不適宜喝的飲品有哪些?
目前,很多飲品包裝興起一股賣萌風(fēng),深受年輕消費者尤其是小孩子喜愛,現(xiàn)實生活中也有很多父母聽信商家宣傳買飲品給孩子喝。小孩到底適不適合喝這些飲品?兒童不適宜喝的飲品有哪些?佰佰安全網(wǎng)來介紹一下相關(guān)兒童食品安全小知識。
飲品,指經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。如水、奶,酒、飲料(飲料和飲品不是同一物體)
通俗來講,飲品是指能夠滿足人體機能正常需要,可以直接飲用,或者溶解、稀釋等方式飲用的食品。一般來說,凡是不經(jīng)過咀嚼(或輕微咀嚼)而直接食用的產(chǎn)品均屬飲品的范疇,而飲品是只是食品產(chǎn)品中的一部分。
飲品是以水為主體的食品。飲品的作用有四點:
一是止渴;
二是補充人體的水分;
三是補充由汗液和小便排出的水和一些營養(yǎng)素;
四是在劇烈運動的時候,補充容易利用的熱能。
一般飲品分為不含酒精飲料和含酒精飲料。
不含酒精飲料分類
碳酸類飲料:是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料:含各種營養(yǎng)要素的飲品,滿足人體特殊需求,如植物蛋白飲料。
茶類飲料:大家熟悉得不能再熟悉了。
乳飲料:常喝的牛奶、酸奶等。
含酒精飲料酒分類
市場上含酒精飲料品種繁多,各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝,把它們簡單地分一下類。按照制造工藝,酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。
兒童在攝入100毫升的水之后,大約30%由肺和皮膚排出,65%由小便排出,5%由大便排出。皮膚排出的水同時帶出鈉和鋅,大便帶出消化不了的食物,而小便則帶出鈉、鉀、和胃代謝的廢棄物質(zhì)。可見,水是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素。但并不是所以飲品適合兒童喝,以下幾種就不能喝:
碳酸飲料
研究人員發(fā)現(xiàn),兒童每天喝碳酸飲料越多,就更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題,其中每天喝4杯或4杯以上的兒童,破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。并且多喝碳酸飲料會出現(xiàn)促兒童肥胖、影響孩子食欲、導(dǎo)致齲齒、使骨鈣流失、越喝越渴釀結(jié)石等問題。
兒童牛奶
寶寶們喜歡喝兒童牛奶是因為兒童牛奶夠甜。為了誘惑孩子,兒童牛奶中一般都會大量添加糖和蜂蜜等甜味物質(zhì)。有些產(chǎn)品甚至還加入牛奶香精或香蘭素等香味劑,讓孩子更愛這種口味。同時,這也意味著兒童牛奶的能量更高,更易讓孩子發(fā)胖。在某品牌的兒童成長牛奶成分說明中,每種都有五六種的添加劑。這些兒童奶的營養(yǎng)成分確實能滿足3歲以上兒童的營養(yǎng)需求,但因為含有多種食品添加劑,所以并不值得推薦。
果汁飲料
很多家長認為飲料不適合孩子喝,但是果汁沒問題,是水果營養(yǎng)汁,其實錯了。一般來說,市場上出售的各類果汁都是經(jīng)過加工制成的,在加工過程中不但要損失一部分營養(yǎng)素,而且還會添加很多食品添加劑,甚至食品添加劑比果汁還要多,對兒童來說長期過多飲用不利與健康的。所以果汁并不能代替水果的,家長還是老老實實的給孩子吃水果比較實在。
維生素飲料
很多飲品中有高含量的維生素,維生素攝入過量了對身體不利。維生素C攝入過量會導(dǎo)致寶寶腹瀉、腹脹。嚴重會導(dǎo)致鐵過度吸收,引起肝臟中毒。
乳酸菌飲料
乳飲品、乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料這些都屬于含乳飲料,都不是奶制品,這種飲品與奶有很大差別,它的主要原料一定是水,而不是奶。這種除了牛奶外還通常添加水、糖、甜味劑、果汁、香精、有機酸等成分的乳飲料,根本就不適合給孩子喝了。許多媽媽之所以給寶寶選擇乳酸菌飲品,是看重了其對腸道菌群的改善功能,但乳酸菌很難保持,那種沒有放到冷藏柜的乳酸菌飲品所含的都是已經(jīng)失去活性的乳酸菌,并不能起到保健作用。
功能飲料
功能飲料一般來說是針對所有人的,但是有的功能飲料只針對特定的人群,比如含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的功能飲料,兒童就應(yīng)該慎用。有的功能飲料上寫著有降血脂的功能,孩子同樣不適合飲用。
茶
茶葉中含有大量的鞣酸,會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收,導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育;另外,茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑,可能誘發(fā)出現(xiàn)小兒多動癥。
所以,3 歲以內(nèi)的寶寶不宜飲茶。
第一是礦泉水。礦泉水是天然物質(zhì),含有兒童需要的鹽類,是一種很好的飲料,但是必須注意到,偽劣的不合格飲料,比如,有些人工礦化水,其中常常帶有有害物質(zhì),比如鉛、汞、鎘、鈹?shù)鹊?,決不能讓兒童飲用。
第二是桔子汁,蕃茄汁和山渣等等。這類飲料含有大量的維生素C且含有豐富的鈉、鉀等鹽類,還有利尿的作用,用新鮮桔子自制潔汁,再用涼開水稀釋后飲用,最為衛(wèi)生有益。
第三夏季的消暑飲料,用銀花、紅棗皮、綠豆花、扁豆花、陽梅等煮成湯,加一點糖,是夏季消暑解毒的好飲料。
佰佰安全網(wǎng)最后建議榨果汁的時候多放蔬菜,在中和水果糖分的同時還能補充蔬菜中的營養(yǎng)。此外,果汁應(yīng)該兌水稀釋,減少孩子對甜味的依賴。
責任編輯: 陳淼琪
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