各種事業(yè)上的應(yīng)酬當(dāng)然避免不了飲酒，這個(gè)時(shí)候必須要知道醉酒后吃什么食物最解酒，因?yàn)榫凭珪?huì)嚴(yán)重的損害到我們的肝功能等健康。面對醉酒后吃什么食物最解酒的問題，生活中很多食物都具有解酒的功效，一起隨佰佰安全網(wǎng)了解下相關(guān)的食品安全小知識。

飲酒有哪些危害？

研究表示，僅簡單地將飲酒量的多少和身體狀況進(jìn)行對比研究，適量飲酒當(dāng)然有益于健康。但將適量飲酒者和不飲酒者的身體狀況對比的話，所謂的適量飲酒有益健康就屬于無稽之談了。并且研究結(jié)果也表明，飲酒會(huì)導(dǎo)致60多種疾病的發(fā)生，比如說多種癌癥、高血壓、肝硬化、肝郁等。

1、引發(fā)交通事故

世界上百分之五十的車禍都是因?yàn)轱嬀贫?。特別是喝酒后，呈能要開車去逗風(fēng)的，說要去透透氣，喝酒后千萬不要去開車，稍微不注意，就出事了的，萬一酒后駕車，被交警查的話，說不定還被拘留，吊銷駕駛證，還得重新補(bǔ)考，吊銷還不要緊，最怕就拘留天天里面給蚊子咬，那這樣可就活受罪了。

2、死亡

飲酒之后容易沖動(dòng)，情緒激動(dòng)會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)機(jī)能失調(diào)、腎上腺素分泌增加、血壓繼續(xù)升高，非常容易誘發(fā)腦出血，直接導(dǎo)致死亡。

3、中毒

很多人醉酒后心率會(huì)高達(dá)120以上，甚至處于休克狀態(tài)。這種急性酒精中毒還有兩個(gè)嚴(yán)重的并發(fā)癥，一是因神志不清導(dǎo)致嘔吐物堵塞氣管窒息；搶救不及時(shí)的話，直接見上帝了，二是引發(fā)低血糖昏迷，喝酒主要的并發(fā)癥是低血糖，所以到醫(yī)院的酒蒙子，醫(yī)生很多情況是給補(bǔ)充葡萄糖。這一點(diǎn)也可能致命。

4、傷胃

有些人大量喝酒后，會(huì)吐血，這就是喝得太多也，胃部承受不氣。所造成的胃出血。還造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的禍。

5、傷肝

天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的疾病，喝太多比較傷肝，肝的負(fù)擔(dān)比較重了，還增加容易其它之類的病的。

6、青光眼

在大量酒精的作用下，全身血液循環(huán)加快，容易使眼睛充血，損害視網(wǎng)膜，發(fā)生“酒弱視”。另外，長期大量飲酒會(huì)讓消化吸收功能減退，也容易引發(fā)結(jié)膜炎、視神經(jīng)炎等疾病。飲酒導(dǎo)致的眼壓增高，還會(huì)誘發(fā)青光眼。

因此，在飲酒后盡量吃一些食物來避免身體傷害，以及了解需要吃什么趕快解酒。

喝酒后吃什么避免身體傷害？

1、喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡

酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺得干渴。

不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯(cuò)的。醒酒水自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。

2、飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效

過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。

含無機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動(dòng)型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

3、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度

蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

4、吃柿子，幫助分解酒精

柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。

5、多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用

以蜆貝為例，它的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。

貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃?維生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。

6、吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)

蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會(huì)對胃造成負(fù)擔(dān)。

有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，延長醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

酒后吃什么解酒？

香蕉：喝過了酒，吃上三根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀，消除胸口郁悶。

芹菜：芹菜中豐富的B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅很有效果。

酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收

酸奶：酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收，尤其對于酒后興奮的人們，緩解煩躁情緒十分有效。

新鮮葡萄：含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。

蜂蜜水：蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。

濃米湯：米湯里富含的多種糖及B族維生素，也有解酒、解毒功效。

生姜：如果酒后反胃惡心，可切一片生姜含在口中。

用新鮮柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助

柚子：用新鮮柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。

西紅柿汁：富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。

喝酒后不能吃什么？

1、濃茶：酒后喝濃茶，非但不能解酒,還如同火上澆油,尤其是綠茶，綠茶中根本沒有分解酒精的成分，相反，人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓，對腎臟刺激太大，會(huì)損傷腎功能，還可能引起膽汁反流、胰腺炎等問題。

2、胡蘿卜：因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì)生成有毒物質(zhì)，危害健康。

3、咖啡：酒與咖啡同飲，會(huì)加快酒精在全身的散發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴(yán)重危害，對心腦血管也有危害。

4、汽水：酒精對人體的肝臟傷害極大，酒后喝汽水則會(huì)加快人體對酒精的吸收，對肝臟不利。同時(shí)還可能誘發(fā)急性胃炎等疾病的發(fā)生，還會(huì)對心臟血管和中樞神經(jīng)造成損壞。

以上就是小編介紹有關(guān)喝酒后吃什么解酒，對于飲酒過多有明顯作用。 但為了身體健康，大家平時(shí)還是要少喝酒哦。