要照顧好寶寶必學(xué)的第一件事就是沖泡好奶粉，可不要以為沖泡奶粉只是件簡單的小事喔，其實(shí)它也是大有學(xué)問的，今天佰佰安全網(wǎng)要來跟大家談?wù)劦木褪菐蛯殞殯_泡奶粉的誤區(qū)和正確方法，現(xiàn)在一起來看看相關(guān)的嬰幼兒食品小知識(shí)吧！

奶粉沖調(diào)的常見誤區(qū)

很多新手父母都不會(huì)沖奶粉的正確方法，常常會(huì)落入以下5種沖調(diào)誤區(qū)：

1、用沸水沖嬰兒奶粉

從日常習(xí)慣來看，成人飲用的奶粉、豆?jié){粉、果汁粉等產(chǎn)品，常用沸水沖調(diào)，這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認(rèn)為嬰兒奶粉也要用沸水沖。甚至還認(rèn)為高溫可以殺菌，保證寶寶的健康安全。

實(shí)際上，沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是添加了免疫活性物質(zhì)的奶粉，免疫物質(zhì)的活性也會(huì)被破壞。

2、先加奶粉后加水

是最多見的一種錯(cuò)誤沖調(diào)方法，按照日常習(xí)慣，大多數(shù)人都會(huì)將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然后用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調(diào)次序應(yīng)是，量取量的溫水，按照沖調(diào)比例倒入相應(yīng)量的奶粉。

每款奶粉的沖調(diào)比例都是特定的，如先加奶粉后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了；而先加水后加奶粉，會(huì)漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄能力也難以承受。

3、奶粉沖得太濃

每款配方奶粉都會(huì)在包裝上標(biāo)注明確的沖調(diào)比例，標(biāo)注形式多是“N毫升溫水加n勺奶粉”，而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。

但很多家長會(huì)認(rèn)為，按標(biāo)示沖調(diào)比例沖的奶粉太稀，寶寶容易餓，就擅自將奶粉沖得很濃。這樣的做法最常見的后果是寶寶便秘、上火，嚴(yán)重時(shí)會(huì)促使幼兒腦部毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致出血，最后影響寶寶智力發(fā)育。因?yàn)槟谭壑泻锈c離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用后會(huì)使血管壁壓力增加，最后導(dǎo)致毛細(xì)血管破裂出血。

4、用礦泉水沖奶粉

給寶寶沖奶粉的水也有講究，但有些父母就會(huì)太講究了。他們會(huì)選擇礦泉水或純凈水去給寶寶沖奶粉，這都是錯(cuò)誤的。

礦泉水富含礦物質(zhì)，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會(huì)引發(fā)嬰兒消化不良和便秘。

純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對(duì)鈣吸收率可以到90%以上，所以也宜用來沖奶粉。

5、大力攪拌或搖晃奶瓶

通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量后，為使奶粉溶解更加均勻不結(jié)團(tuán)，我們需要稍微進(jìn)行搖晃助溶。但很多爸爸會(huì)很粗魯?shù)膿u晃奶粉，上下左右前后各個(gè)方向搖晃，最后使得奶粉產(chǎn)生很多氣泡，寶寶喝了之后就會(huì)不斷的打嗝。

給寶寶沖奶粉用什么水好？

從新手爸媽最常犯的錯(cuò)誤，我們一一來學(xué)習(xí)如何正確給嬰兒沖奶粉。首先要解決的是給寶寶沖奶粉用什么水好？

符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水大致分為：自來水、礦泉水、純凈水。礦泉水，顧名思義，是含有非常豐富礦物質(zhì)的水，無論成人或幼兒，如果長期飲用某種礦泉水可能造成體內(nèi)某種元素吸收過多而影響健康。

純凈水是指經(jīng)過物理方法除去水中的工業(yè)污染物、微生物及雜質(zhì)，同時(shí)也除去可利用的各種常量元素和大部分微量元素后的水。如果長期飲用純凈水可能會(huì)干擾機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。正是因?yàn)樗募儍?，缺少了水里?yīng)該含有的益生菌等，長期飲用反會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足。

沖嬰兒奶粉最好選用煮沸冷卻后的自來水，即白開水。自來水經(jīng)過消毒，或會(huì)有部分氯化物和亞硝酸鹽的殘留，因此，要煮沸3分鐘進(jìn)行除氯，冷卻后在用來沖奶粉。另外，也不能用米湯，面湯，豆?jié){等沖奶粉，這樣不但不能使二者的營養(yǎng)加倍，還會(huì)影響孩子的生長發(fā)育。

如何正確沖泡奶粉？

清洗消毒奶瓶

在沖調(diào)奶粉之前，要清洗消毒奶瓶。將奶瓶和奶嘴都分別清洗干凈并消毒。

清洗：在清洗奶瓶上的殘留物質(zhì)時(shí)，必備奶瓶清潔劑或者奶瓶刷才能將其清理干凈。對(duì)于新手老爸老媽來說，取用適量的清潔劑在奶瓶刷和海綿上，揉搓出泡沫，然后讓泡沫不滿奶瓶和奶嘴。

消毒：洗完后，將奶瓶消毒，方法可以是用水都，將瓶子、奶嘴、奶瓶蓋擋在開水中煮沸5分鐘即可。另外，也可以用消毒鍋來消毒，將清洗好的奶瓶放在鍋內(nèi)，按下鍵即可，方便輕松。

準(zhǔn)備溫水

沖調(diào)奶粉的水溫保持在40攝氏度左右最佳，太高或者太低都不太適合。

水溫過高的水沖泡奶粉會(huì)損壞營養(yǎng)物質(zhì)(維生素)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活，造成無法吸收。當(dāng)然，有的品牌奶粉沖調(diào)的水溫需求是不同，可以根據(jù)奶粉罐說明來沖調(diào)。

溫開水可以是開水冷卻后，也可以是開會(huì)和涼開水混合而來，可以借助恒溫掉奶器來保持水溫，等到要泡奶粉時(shí)不用等待，也能快速方便的沖調(diào)奶粉。

取用奶粉，倒入奶瓶

將準(zhǔn)備好的溫水倒入奶瓶后，用奶粉罐自帶的奶粉勺舀出適量奶粉倒入奶瓶中。

每個(gè)品牌的奶粉勺大小不一樣，所有的說明都是按照自己的勺子大小來決定的，所以請(qǐng)用奶粉自帶的勺子，這樣也能防止奶粉沖得太淡或者太濃。

沖泡奶粉時(shí)按照奶粉罐上的比例來，新手媽媽爸爸不可以隨意增減。每種奶粉的營養(yǎng)成分不同，隨意增加或減少奶粉量，都會(huì)對(duì)孩子的成長造成影響。太濃會(huì)造成消化負(fù)擔(dān)，太淡會(huì)營養(yǎng)缺乏。

晃動(dòng)奶瓶，充分溶解

在溫水中倒入適量奶粉后，擰緊奶瓶蓋后，將奶瓶置于掌心，動(dòng)作輕柔的左右沿著水平揉搓奶瓶，讓奶粉充分溶解于水。

輕輕晃動(dòng)奶瓶能讓奶粉充分的溶解，同時(shí)要避免混入空氣以免產(chǎn)生大量氣泡。不可避免的氣泡產(chǎn)生后，要靜置一會(huì)兒后再給寶寶飲用，才能避免寶寶腹脹。

給寶寶沖泡奶粉注意事項(xiàng)

1、適當(dāng)?shù)南?，防止?xì)菌滋生

寶寶抵抗力差，小小的細(xì)菌感染就會(huì)讓寶寶大病一場。沖泡牛奶為孩子提供營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也為細(xì)菌提供了條件。所以在沖泡牛奶前必須用肥皂與水清洗雙手，起到清潔細(xì)菌的作用。同時(shí)，奶瓶、奶嘴、瓶蓋等沖調(diào)器具更應(yīng)該煮沸消毒，防止細(xì)菌的滋生。

2、注意奶粉和水的正確比例

調(diào)配牛奶，要特別注意奶粉和水的正確比例。一般按照孩子的年齡根據(jù)說明調(diào)配。切勿太濃，嗆到寶寶，也不要讓寶寶喝太淡吸收不到營養(yǎng)。

3、不要把奶粉反復(fù)蒸煮

將奶粉反復(fù)蒸煮，不僅僅會(huì)破壞到奶粉具備的蛋白質(zhì)，維生素等多種營養(yǎng)甚至?xí)?duì)寶寶的腸胃產(chǎn)生不良的影響。反復(fù)煮沸的奶粉使其原有的營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去營養(yǎng)價(jià)值。而且反復(fù)蒸煮的奶粉容易生氣泡，寶寶的腸胃比較脆弱容易吃壞肚子。

4、給寶寶喂奶前，切勿把沖泡好的奶粉放太久

奶粉泡好后擱置久了，不僅溫度下降而且容易滋生細(xì)菌。沖好的奶粉最好在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)讓寶寶吃掉。不然沒有了溫度且生細(xì)菌的奶粉會(huì)讓寶寶的身體不適。最好讓寶寶規(guī)律的吃奶，這樣不僅僅能夠把握奶粉的沖泡時(shí)間也能讓寶寶養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣。

5、如何試溫泡好的奶粉

為寶寶喂奶時(shí)要嘗試下溫度是否合適。那么我們應(yīng)該采取什么樣的方式嘗試呢?爸媽可以滴一滴奶粉在自己的手上倘若不會(huì)燙手就是適中的溫度。切勿用嘴巴去嘗試，這樣不僅僅容易讓寶寶感染到細(xì)菌且寶寶食道比較脆弱大人能夠承受的溫度不一定寶寶能夠適應(yīng)。

需要最后注意的是：沖調(diào)好的奶粉不能再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。