散裝酒通常都是小販們自家用糧食釀造或是用食用酒精勾兌而成，這種酒沒有包裝但價(jià)錢便宜，成為許多嗜酒者的最愛。那么這些散裝酒會(huì)不會(huì)是假酒呢?人們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候應(yīng)該注意什么?如何辨別散裝假酒?接下來(lái)佰佰安全網(wǎng)給大家支招了。

如何辨別散裝假酒?具體方法如下：

想要辨別散裝假酒首先要觀清濁、聞味道。透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒絕對(duì)是清澈透明的，而且沒有沉淀。晃動(dòng)酒瓶，若酒，花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，則屬優(yōu)質(zhì)酒;如果晃動(dòng)后，有漂浮雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則是劣質(zhì)酒。

少灑一點(diǎn)酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒;如果氣味發(fā)甜，則是中等酒，如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

還可以到一點(diǎn)就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開并且下沉，說(shuō)明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時(shí)快時(shí)慢，并且是不規(guī)則的散開，說(shuō)明這酒是劣質(zhì)酒。

散裝白酒附加值普遍都不高，所以沒必要掛別人品牌賣散裝白酒。若要鑒定真假，那就取真酒與這個(gè)酒進(jìn)行對(duì)比品嘗，通過(guò)味道進(jìn)行區(qū)分，也可以通過(guò)化驗(yàn)色譜對(duì)照分析。

喝假酒對(duì)身體有什么危害?經(jīng)常喝假酒的人會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻醉作用，對(duì)視神經(jīng)和視網(wǎng)膜有特殊選擇作用，引起病變，可致代謝性酸中毒。真酒對(duì)身體的危害主要是心肝腎的危害，也就是酒精的副作用引起的，而假酒有些含有工業(yè)酒精或其他添加劑，所以其危害性更大，對(duì)胃腸、心肝腎都有危害。

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責(zé)任編輯:何顯搶