生活中有很多人特別喜歡喝葡萄酒，尤其是自釀的山葡萄酒，更是受到大家的青睞。但如果沒(méi)有掌握正確的那種方法，或者選擇的釀酒瓶子質(zhì)量不過(guò)關(guān)，就很容易發(fā)生一些意外，釀葡萄酒瓶子會(huì)爆炸嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編為您分析。

葡萄酒在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，會(huì)使整體液面升得過(guò)高。為防止在此過(guò)程中酒液溢出發(fā)酵罐，所倒入的發(fā)酵原料最多只能占整個(gè)發(fā)酵罐容積的3/4。自釀葡萄酒發(fā)生爆炸，很可能是因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中，將發(fā)酵罐密封得過(guò)于緊密，這樣發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳無(wú)法及時(shí)排出來(lái)，積累在發(fā)酵罐中，當(dāng)發(fā)酵罐承受不住那么大的壓力后，就會(huì)出現(xiàn)炸裂的情況。

自釀葡萄酒千萬(wàn)不要裝太滿(mǎn)，容器內(nèi)一般要留1/3的空間以備發(fā)酵，蓋子不要蓋得太緊。而釀酒的容器最好是瓦缸或者陶瓷、搪瓷等，千萬(wàn)不能用玻璃、鐵、鋁、普通塑料壺等當(dāng)做釀酒容器，否則極易發(fā)生爆炸，甚至發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致釀出的酒不能喝。

希望大家看過(guò)上面的介紹后，已經(jīng)應(yīng)該了解了釀葡萄酒時(shí)酒瓶爆炸的原因了。生活中如何防止啤酒瓶發(fā)生爆炸?這就需要大家多關(guān)注一些易爆物品知識(shí)，才能避免類(lèi)似事件發(fā)生。

責(zé)任編輯:何顯搶