我們現(xiàn)在很多年輕人喜歡到海邊去游玩，這時我們就應該多加了解海邊這方面知識，在旅游的時候要了解旅游飲食安全小知識，才能更好的保護好我們自身的健康。下面我們就一起來了解一下海邊旅游哪些食物不能與海鮮同吃。

飲食禁忌是中醫(yī)里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發(fā)生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配錯了，則會降低食物營養(yǎng)的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。

關于海鮮

1.海鮮啤酒同吃惹痛風

(本以為冰涼的啤酒搭配鮮美海鮮是最愜意的夏季飲食.)

因為食用海鮮飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多會沉積在關節(jié)或軟組織中，從而引關節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風發(fā)作時，不但被侵犯的關節(jié)紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血癥。久而久之，患部分關節(jié)逐漸被破壞，甚至還會引起腎結(jié)石和尿毒癥。

2.海鮮維C同食會中毒

夏季里很多愛美的女士都有服用維生素C的習慣 ，但要在食用海鮮前后2小時內(nèi)暫時服用.

因為科學家們研究發(fā)現(xiàn)，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。例如，小蝦和對蝦中含有五價砷化合物，維生素C可使五價轉(zhuǎn)化為有毒的三價砷，即砒霜，致人喪命。 (海魚的頭部也富含礦物質(zhì)砷)

據(jù)專業(yè)人士解釋，一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才會大劑量地攝入維生素C。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C還會大打折扣。因此，在吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。

3.海鮮水果同吃會腹痛

魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些富含鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就會降低落蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，從而形成一種新的不容易消化物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

4.吃海鮮后喝茶長結(jié)石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

5.關節(jié)炎患者忌多吃海鮮

海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的尿酸，被人體吸收后在關節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關節(jié)炎癥狀加重。

這就是我們佰佰安全網(wǎng)為大家所了解到的知識，大家一定要仔細閱讀，多加理解，這樣才能運用到我們生活當中，祝大家旅游愉快。

責任編輯:何顯搶