飯店廚房如何裝修才靠譜是令很多飯店老板頭疼的問題。飯店的裝修馬虎不得，要想生意好，最主要的是飯店的才有特色，有特色才能吸引顧客，要做出有特色的菜，好的廚房是必不可少的。那么飯店廚房裝修需要多少錢呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這些飯店安全知識。

飯店采用瓷磚地板,這樣容易擦洗,一平方在人工輔料主材加在一起在90元左右。墻面貼防水耐磨墻紙,主材加人工加輔料一平方在20元左右,吊頂和燈具在5000元左右,以及基礎(chǔ)裝飾,水電,粉墻等大概在3W人工輔料等,基本裝修下來,不包括餐桌在5W中等裝修。一般現(xiàn)在餐廳的裝修都會按施工圖紙去做。施工前設(shè)計(jì)師應(yīng)該會有一個預(yù)算,但是如果,是沒有施工圖紙的,效果是很一般的,應(yīng)該也不會少于800元一平方,那也要15萬左右。如果你的檔次還可以的,范圍一般在1000-1500元一平方米的裝修費(fèi)用,含工人工資及裝修材料,不含廚具。

飯店廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)和酒店廚房、食堂廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)大體相同，都必須要滿足三點(diǎn)要求：

1、符合國家和地方的衛(wèi)生、消防和環(huán)保要求，設(shè)置必要的設(shè)備：滅蠅燈、消毒柜、滅火設(shè)備等，還有排污順暢、油煙凈化達(dá)標(biāo)，設(shè)備節(jié)能環(huán)保等。

2、設(shè)計(jì)廚房的生產(chǎn)工藝流程和工作流程合理、順暢、不回流。從取材到最后的出餐、收殘，順序都是一定的，不會錯亂。潔凈區(qū)和污染區(qū)不能有交叉，生食和熟食、冷食和熱食也不能混放。

3、設(shè)備設(shè)計(jì)滿足使用要求，可以共用，又不能造成工作交叉。設(shè)備在放置時按照設(shè)計(jì)圖位置擺放，整齊有序，使用方便，間距合適。

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