飯店吃飯，在一個干凈衛(wèi)生的餐廳用餐必須的，餐具是否干凈就更加重要了，使用的是飯店提供的消毒餐具。常常有人用餐后結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)飯店另外收取費用。請問，飯店是否有權(quán)力收取消毒餐具的使用費?消毒餐具收費合法嗎?讓我們?nèi)?strong>佰佰安全網(wǎng)尋找答案。小編來為大家解答。

根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》第八條，對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件有如下規(guī)定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔?！笨梢?，企業(yè)向消費者提供經(jīng)過消毒且達到國家衛(wèi)生標準的餐具、紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項目，同時也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)，不能因為餐具密封包裝，就將消毒產(chǎn)生的費用轉(zhuǎn)嫁到消費者身上，這違背了民事合同中的誠信公平原則。

我國《餐飲、修理業(yè)價格行為規(guī)則》也規(guī)定：“餐飲服務(wù)項目除國家另有規(guī)定外，經(jīng)營者不得收取任何名目的價外 服務(wù)費或以其他形式價外加價”。所以消毒餐具不應(yīng)當收費。

根據(jù)《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》規(guī)定，一次性消毒餐具收費已被列為餐飲企業(yè)巧立名目重復(fù)收費的范疇。中消協(xié)也明確表態(tài)：餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費者提供消毒合格的餐具，并承擔相應(yīng)的消毒費用，不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費者。

對食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求，由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務(wù)委員會根據(jù)本法作出具體規(guī)定。

由以上法律和行業(yè)經(jīng)營規(guī)范可以看出，食品經(jīng)營企業(yè)向消費都提供消毒餐具是經(jīng)營過程中的配套項目，消毒餐具另行收費是不合法的，用餐者在結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)有這樣的項目，可以要求餐廳取消相關(guān)收費，維護自身的權(quán)益，如果不執(zhí)行，可以向消費者權(quán)益保護協(xié)會進行投訴。

以上關(guān)于遭遇餐館不合理收費如何維權(quán)，保護自己的合法利益。感謝各位對我們飯店安全知識的關(guān)注和支持，我們會更加努力的為大家服務(wù)。

責任編輯:何顯搶