軟綿綿，輕飄飄，遇熱就變形，風(fēng)一吹一片白花花，這是大多數(shù)人對(duì)發(fā)泡餐具的印象。這樣的現(xiàn)象給消費(fèi)者安全帶來(lái)極大隱患，那么飯店發(fā)泡餐盒對(duì)人體有哪些危害呢?接下來(lái)小編為您介紹。

近期，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)在華北、華東、華南等地區(qū)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，近九成以上的發(fā)泡餐具企業(yè)在生產(chǎn)中，使用或添加了外購(gòu)回收廢塑料和多次循環(huán)使用的邊角料。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董金獅告訴記者，生產(chǎn)發(fā)泡餐具本應(yīng)使用食品級(jí)聚苯乙烯樹脂，這種原料為白色、無(wú)味的樹脂顆粒，但卻發(fā)現(xiàn)有些企業(yè)使用的是黑色樹脂顆粒，一般用回收的廢舊磁帶盒、廢舊發(fā)泡餐盒、減震塊、保溫板、廣告板等粉碎加工而成。還有企業(yè)為讓廢料生產(chǎn)的發(fā)泡餐盒更白亮，長(zhǎng)期添加熒光增白劑。

發(fā)泡餐具的安全性跟食物酸堿度、是否含油、溫度等有很大關(guān)系。國(guó)家規(guī)定發(fā)泡餐具應(yīng)在80℃以下使用。研究證明，其遇高熱后會(huì)變形，并釋放出有害物質(zhì)，這樣的物質(zhì)對(duì)人體有很大的危害，而且容易致癌。

據(jù)我們小編的介紹，當(dāng)一次性發(fā)泡塑料餐具所盛食物溫度達(dá)到60度以上時(shí)，發(fā)泡塑料餐盒就會(huì)釋放出有毒的物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的損害，嚴(yán)重威脅人們的身體健康。

因此，一次性發(fā)泡塑料餐具不能放入微波爐和蒸屜中加熱，不能盛裝炒菜、麻辣燙、熱湯等熱食。然而目前市面上銷售的一次性發(fā)泡餐具中，大多數(shù)包裝箱上均無(wú)任何標(biāo)志，有的甚至沒有生產(chǎn)企業(yè)信息，且沒有一款產(chǎn)品內(nèi)有產(chǎn)品說明書。

目前還沒有專門針對(duì)一次性發(fā)泡產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致當(dāng)前情況下發(fā)泡餐具無(wú)標(biāo)可依、無(wú)法監(jiān)管。建議國(guó)家相關(guān)部門盡快制定、完善相關(guān)政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)在無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，需要起草標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)和質(zhì)量，并向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)或衛(wèi)生部門備案。

以上這些知識(shí)是小編為您介紹的，希望您能參考一下，關(guān)于更多的飯店安全知識(shí)，如：如何在飯店安全就餐等，您能可以登錄佰佰安全網(wǎng)查找。

責(zé)任編輯:何顯搶