秋季最主要的特點(diǎn)就是疾病多發(fā),天氣非常干燥,因此想要讓身體處于健康的狀態(tài),預(yù)防各種疾病的入侵,做好飲食工作是非常重要的部分。對(duì)于新手朋友來(lái)說(shuō),并不是很清楚秋季飲食小常識(shí)有哪些?
相信大家都知道民以食為天,在秋季的時(shí)候需要詳細(xì)了解清楚各種飲食小常識(shí),這樣才能讓自己的身體處于健康的狀態(tài),避免帶來(lái)更多的困擾。下面就跟小編一起來(lái)了解下,秋季飲食小常識(shí)有哪些呢?
1、慎食瓜果
有些人喜歡吃瓜果,盡管秋季涼爽,但也習(xí)慣在飯后吃點(diǎn)瓜果,以為是助于消化,這一觀點(diǎn)是大錯(cuò)特錯(cuò),立秋后,瓜果類(lèi)食物都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。俗話說(shuō)“秋瓜壞肚”,吃太多,也容易造成腹瀉等病癥。
2、養(yǎng)肺為要
秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤(rùn)食品,可以益胃生津,有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
3、多吃根菜
古人云:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節(jié),應(yīng)季的根菜大量上市,這時(shí)的根菜既新鮮又便宜,而且耐儲(chǔ)藏,特別適合多多食用。像常見(jiàn)的蘿卜、山藥等,雖然普通,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很大,可謂是“滋補(bǔ)珍品”。
4、少吃辛辣
秋季人體的抵抗力會(huì)明顯下降,要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,這類(lèi)食物會(huì)刺激胃腸,引發(fā)一些潰瘍及炎癥,其次這類(lèi)食物會(huì)傷及肺部,再次特別提醒要注意。
5、宜補(bǔ)湯汁
秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚(yú)山楂湯、鰱魚(yú)頭湯,鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯等。
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責(zé)任編輯:李超群
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