何首烏是一種非常名貴的中藥藥材，它有著非常豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。其中，何首烏的補腎功能最為人們所熟知，但是你知道何首烏應該怎么吃才能夠養(yǎng)腎嗎？那么何首烏怎么吃能養(yǎng)腎呢？

何首烏的吃法

1、何首烏煨雞：何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調(diào)味品，飲湯食雞肉即可。

這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。

2、烏發(fā)豆：何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。

這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。

何首烏的食用搭配

1、補肝腎、益精血宜用制何首烏；潤腸便、祛風解毒、截瘧宜用生何首烏。

2、肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。

3、血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結(jié)者，可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強養(yǎng)血潤腸通便之效；若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。

4、血虛所致風瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服；凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當歸等。

相信通過這篇文章的詳細介紹后，大家應該也知道了如何正確的食用何首烏才會有著補腎的作用的了。其實基本上都是屬于藥膳，可能沒有做過的朋友會覺得有點復雜，不過只要熟悉按照正確的量，效果還是會很棒的對于身體健康也好。

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責任編輯:張小付