保健專家指出，偏食、挑食本身既是不良的飲食行為，又是形成另外一些不良飲食行為的直接因素，尤其是對于生長發(fā)育正處在旺盛時期的兒童，偏食、挑食所造成的危害是非常嚴重的。孩子一旦偏食，父母應(yīng)該給予足夠的重視，及時糾正，如果一味順從，將會影響孩子的健康發(fā)育，下面來看看寶寶挑食與偏食的危害是什么吧？

(1)易引起“爛嘴角

“爛嘴角”在秋天出現(xiàn)較多，這固然與秋季人們的皮脂腺分泌減少有關(guān)，也和寶寶愛挑食脫不了干系?！盃€嘴角”在醫(yī)學(xué)上被稱為口角炎，是寶寶的常見病，多表現(xiàn)為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結(jié)痂、脫屑等。當天氣干燥，再加上挑食，令身體缺乏核黃素(俗稱維生素B2攝入不足)時，就非常容易出現(xiàn)。

(2)易影響生長發(fā)育

吃自己喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足寶寶這種“天性”，就可能使寶寶吃不到平衡的膳食，從而導(dǎo)致在您寶寶身上發(fā)生食物富足型的營養(yǎng)不良。

有些寶寶平時零食吃得多，正常的三餐往往成為點綴。也有些家長輕視早餐，只讓寶寶隨便吃點東西就上學(xué)或進托兒所去了，這樣就滿足不了寶寶正常的活動和身體發(fā)育所需要的能量和營養(yǎng)。偏食、挑食，現(xiàn)已成為眾多寶寶的“流行”，家長對此也司空見慣。長此以往，會造成維生素的缺乏，寶寶的免疫力受到破壞，容易感染各種疾病。

(3)易缺乏維生素

寶寶需要的營養(yǎng)素有六大類：維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、水。我們?nèi)粘３缘氖澄铮瑫峁┙o寶寶不同的營養(yǎng)素。如果寶寶不喜歡吃葷菜，他的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪攝入會不足;如果寶寶不喜歡吃蔬菜、水果，他的維生素攝入會不足。雖然不同的偏食、挑食者缺乏的營養(yǎng)素不盡相同，但他們都會缺維生素。

維生素是整個營養(yǎng)系統(tǒng)的樞紐，其它維生素只有通過它的參與，才能轉(zhuǎn)化為人體所需的物質(zhì)。由于維生素種類繁多，達十三種之多，且不同的維生素儲藏于不同的動植物中。按食物成分表計算，寶寶一天大約需要吃谷類、奶類、動物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右，才能滿足他一天的維生素需要。

(4)抵抗力差，成醫(yī)院“老主顧”

一些營養(yǎng)素的缺乏會影響寶寶免疫功能，感冒等“小疾小病”易反復(fù)出現(xiàn)，嚴重的還可能發(fā)生貧血、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染等疾病。

(5)塊頭小，智慧也“小”

偏食寶寶的體重、身高，甚至智力發(fā)育指數(shù)可能都比不偏食寶寶低。除對生長發(fā)育造成影響外，偏食對兒童的認知功能發(fā)育也有一定的影響。一項英國研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發(fā)育水平，兩者智力發(fā)育指數(shù)相差14分。

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