硬水是含有較多的可溶性的鈣，鎂化合物的水，軟水是不含或含有少量可溶性鈣，鎂化合物的水，一般通過(guò)煮沸的方法可以將硬水變成軟水，那么硬水必須軟化嗎？硬水對(duì)人體無(wú)害，但會(huì)對(duì)工業(yè)造成問(wèn)題，工業(yè)界為避免礦物質(zhì)在鍋爐、冷卻塔或其他處理水的設(shè)施中沉淀產(chǎn)生水垢而導(dǎo)致故障，不過(guò)最好還是要喝開(kāi)水，少喝硬水，那么開(kāi)水是硬水嗎？

硬水與軟水的區(qū)別 硬水是溶有較多含鈣、鎂物質(zhì)的水; 軟水是溶有較少或不含鈣、鎂物質(zhì)的水,所以燒開(kāi)的水是中度硬水,可以稱(chēng)之為軟水。

一般家庭所使用的自來(lái)水，其水質(zhì)的軟硬程度，雖然源自于水源的品質(zhì)，但供水的管線設(shè)備與過(guò)程，也可能造成水中的硬度增高，尤其是硬度愈高的地區(qū)，其管線的堆積率也相對(duì)增高，愈容易造成水中硬度物質(zhì)溶度的攀升。

以臺(tái)灣目前的供水情況而言，除了宜、花、東地區(qū)，受于特殊地質(zhì)環(huán)境的影響，屬于前述所說(shuō)的永久性硬水區(qū)域外；北臺(tái)灣地區(qū)是屬于鈣、鎂離子溶度維持在80 ～160mg/L 之間的中度硬水區(qū)；中部地區(qū)則介于160 ～300mg/ L 之間，愈往南走水質(zhì)的硬度愈是明顯增高，南臺(tái)灣的高雄水質(zhì)過(guò)去曾高達(dá)600 ～700mg/L 的硬度。

究竟是硬水好？還是軟水好？這是長(zhǎng)久以來(lái)一直爭(zhēng)論不休的問(wèn)題。隨著近代醫(yī)學(xué)研究的發(fā)現(xiàn)，水專(zhuān)家們也建議鈣、鎂離子在 50 ～ 150mg/L 之間是軟硬適中最適合飲用的好水。除了 鈣、鎂離子之外，像是鐵、鋅、碘、氟、銅、硒、鉻、鈷、等微量元素也是人體每日必須的，因此除了適中的硬度外，富含多元且平衡礦物質(zhì)的水當(dāng)然是最理想了。

中國(guó)著名水營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家李復(fù)興教授，在其著作中根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)，將飲用水的總硬度分為以下幾個(gè)等級(jí)，分別是：

小于 30mg/L 為軟水， 30 ～ 80mg/L 為低硬度水， 80 ～ 200mg/L 為適宜硬度水， 200 ～ 450mg/L 為偏高硬度水，大于 450 為高硬度水。以此來(lái)區(qū)別水在科學(xué)特性與工業(yè)水硬度劃分上的不同。依李教授的見(jiàn)解，健康好水的硬度最好在 50 ～ 100mg/L 間比較合適，最高不得超過(guò) 450mg/L ，最低不得低于 30mg/L 。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的開(kāi)水是不是硬水的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)本文的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)清楚了開(kāi)水是屬于軟水的，所以大家在以后的生活中應(yīng)該多喝開(kāi)水，少喝硬水，同時(shí)多掌握一些家庭飲水小知識(shí)可以保證家人喝上安全的飲用水。

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