隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賓館、飯店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，自古以來(lái)便是“小心火燭”的重點(diǎn)部位的廚房，在飯店里更是不容忽視，那么飯店廚房發(fā)生火災(zāi)如何處理?以下是由小編整理關(guān)于飯店安全知識(shí)的內(nèi)容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!

發(fā)生火災(zāi)之后飯店人員如何急救：

1、滅：熄滅被燒人員身上的火，使其盡快脫離熱源，縮短燒傷時(shí)間，對(duì)已滅火而未脫去衣服的人，務(wù)必仔細(xì)檢查其衣服，特別是對(duì)已經(jīng)失去知覺(jué)的要特別注意。

2、查：被燒傷人呼吸、心跳怎么樣?是否會(huì)合并其他外傷和有害氣體中毒?對(duì)爆炸沖擊燒傷人員，應(yīng)該特別注意有無(wú)顱腦損傷、胸腹腔內(nèi)臟損傷和呼吸道燒傷。

3、防：防止休克、窒息、創(chuàng)面污染。傷員因疼痛和恐懼常常發(fā)生休克，可吃止痛片;在現(xiàn)場(chǎng)檢查和搬運(yùn)病人時(shí)，一定要注意保護(hù)創(chuàng)面，防止污染。為了減少創(chuàng)面的污染和損傷，病人已滅火的衣服可以不脫。

4、包：用較干凈的衣服，把創(chuàng)傷面包裹起來(lái)，防止再次污染。在現(xiàn)場(chǎng)，除化學(xué)燒傷可用大量流動(dòng)清水持續(xù)沖洗外，對(duì)創(chuàng)面一般不作處理，盡量不弄破水泡，保護(hù)表皮。

6、送：聯(lián)系救援人員迅速離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，把嚴(yán)重?zé)齻∪怂屯t(yī)院，注意搬運(yùn)病人時(shí)，動(dòng)作要輕柔，行進(jìn)要平穩(wěn)，隨時(shí)觀察傷情。

廚房滅火措施可以因地制宜。如果附近有水桶，哪怕是一通臟水，也會(huì)起到挽救生命的作用。其他的，滅火器，拖地的拖把，厚的布?jí)|，等等，都可以用來(lái)?yè)錅缁鹧妗Ｉ踔?，哪怕你拿桌上的飲料或者找個(gè)大桶冰紅茶之類澆一下，都能很大程度上減輕損傷，增加患者存活機(jī)會(huì)。在滅火之后或同時(shí)，盡快撥打120求救。

今天下編為大家介紹的是廚房火災(zāi)如何滅火，請(qǐng)大家一定要重視廚房預(yù)防火災(zāi)的事情，平時(shí)要做好防范，不能讓一時(shí)的疏忽造成不可逆轉(zhuǎn)的悲劇。大家記得要常來(lái)佰佰安全網(wǎng)學(xué)習(xí)一些飯店安全知識(shí)哦。

責(zé)任編輯:何顯搶