理論上，人們完全可以從食物中獲得充分的維生素C。但是如果日常膳食選擇含有維生素C的食物過少，可能就無法從食物中獲得滿足需要的維生素C。同時(shí)，一些生活習(xí)慣可能會(huì)造成食物中維生素C的流失。因此人們常常會(huì)認(rèn)為吃越多的維生素c越好，然而過量的維生素c往往會(huì)傷害身體。

以前認(rèn)為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發(fā)生輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等等。但近年來的臨床觀察及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期過量服用維生素C，會(huì)出現(xiàn)一系列不良反應(yīng)。參閱國(guó)內(nèi)外多種資料，現(xiàn)概述如下：

·美國(guó)加州大學(xué)報(bào)告，凡想增加對(duì)感冒抵抗力而長(zhǎng)期服維生素C的人，其體內(nèi)維生素C的含量反而減少。這是由于大劑量服用改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機(jī)制，加速了維生素C的分解和排泄，一旦停用，可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀，如齒齦腫脹、出血，牙齒松動(dòng)等。

·生長(zhǎng)期兒童用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病。

·已有試驗(yàn)表明，每日口服維生素C4克，一周后，有可能發(fā)生尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石。

·大劑量維生素C可對(duì)抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導(dǎo)致血栓形成。

·攝入大劑量維生素C可使其尿中排出量增加，因其還原性可產(chǎn)生尿糖的假陽(yáng)性反應(yīng)，有礙于糖尿病患者的診治與確切掌握降糖藥物的劑量。

·大劑量維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發(fā)育。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果十分清楚地表明這種現(xiàn)象。

·維生素C劑量每日超過了3克時(shí)，可導(dǎo)致腸蠕動(dòng)增加，引起腹部絞痛與腹瀉。

·維生素C與含有維生素B12的食物同時(shí)攝入，可破壞相當(dāng)量的維生素B12，而維生素B12大量破壞后，使人易患貧血。

·高濃度維生素C靜脈注射，可產(chǎn)生嚴(yán)重溶血反應(yīng)。

所以凡事都有一個(gè)度，大家在服用維生素C時(shí)一定要適量，過量服用維生素c對(duì)身體傷害是比較大的。如果你對(duì)寶寶補(bǔ)充維生素吃什么保健品等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補(bǔ)維生素安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪