青菜不想炒著吃，用來(lái)做湯也是很是不錯(cuò)的。那么，孕期強(qiáng)身健體食譜之青菜潑蛋的做法，一學(xué)就會(huì)。跟著佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

主料：

青菜、雞蛋、蔥。

輔料：

鹽、烹調(diào)油。

做法：

1、雞蛋打散，青菜焯水后擠去水份，粗切成菜碎。

2、炒鍋倒油燒熱，炒香蔥碎。下菜碎翻炒，其間加上少許的鹽。菜炒透后，將打散的雞蛋慢慢潑入菜中。

3、待雞蛋凝固。

4、用鍋鏟將菜劃散。

5、這里可以利用鍋?zhàn)拥挠鄿鼐涂梢?，避免雞蛋炒太老不好吃。

6、出鍋即可。

佰佰安全網(wǎng)溫馨提示：

1、焯燙青菜時(shí)，加上少許的鹽和油，菜色會(huì)比較好看，營(yíng)養(yǎng)也不流失。

2、這樣的小菜，因?yàn)橛写罅康碾u蛋，不需要畫蛇添足的加上太多的調(diào)味料。

3、把握好火侯，不要將雞蛋炒老了，嫩嫩的才香滑。

這道美食做法又簡(jiǎn)單，又不失營(yíng)養(yǎng)。孕媽媽一起來(lái)做這美味快捷的青菜雞蛋湯吧！如果你對(duì)準(zhǔn)媽媽如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟