日常生活中人們常說：“早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少?！比欢鴮τ趦和驼谏L發(fā)育的青少年來說，就應另當別論了。因為他們正處于體格和智力生長發(fā)育的旺盛期，需要充足的能量和營養(yǎng)素。在人的一生中，年齡越小，生長發(fā)育的速度越快，就越需要更多的營養(yǎng)物質來構建他們的身體，對營養(yǎng)的要求也就越高，其實兒童中餐要吃好晚餐更重要。

幼兒生長發(fā)育旺盛，又生性好動，基礎代謝和營養(yǎng)需要量都比成人高。但他們的胃容量較小，胃排空的時間短。如一周歲的幼兒胃容量只有250毫升，一歲半至3歲約為350毫升，而胃排空時間在5歲以前只有2小時，因此他們每天會有5-6次饑餓感。另外，由于幼兒肝臟中儲存的糖原不多，體內的碳水化合物相對較少，對饑餓的耐受力也就比較差，所以必須增加進餐次數(shù)。但是，并非吃的餐數(shù)越多越好，因為進餐過于頻繁，兩餐之間間隔時間太短，會使大腦食物中樞和消化器官得不到適當?shù)男菹ⅲ澄锞筒荒艹浞直幌?。?jù)此，兒童營養(yǎng)學家研究后認為：幼兒的餐次應多于學齡期兒童，開始為三餐兩點，隨著年齡的增長，逐漸過渡到三餐一點；學齡兒童可以只吃三餐。

生理學研究表明：人的消化吸收功能在一天24小時是不一樣的，早上消化功能比下午強，晚上又比早上強，所以兒童的晚餐不能少吃。孩子在幼兒園臨回家前吃的那頓飯是為了不讓“小肚子”餓著，只能起“點心”的作用，家長不要以為那就是正規(guī)的晚餐， 以至于孩子回家后晚餐吃多吃少或吃與不吃都不管不顧。有的家長擔心：晚餐時孩子吃得太多會不睡覺。其實這種擔心是多余的，孩子只要在睡前一兩小時內不吃東西，就不會影響睡眠。

兒童的晚餐不僅要吃飽，而且還要吃好。首先是晚餐的熱量要高，應占全天總熱量的35%~40%。其次要攝取多種食物，均衡地獲取各種營養(yǎng)。第三要注意經(jīng)常變換花色品種和色、香、味、形，以刺激和增進幼兒的食欲?；丶視r吃的晚餐應避免與幼兒園里吃的最后一頓重復，以防止孩子厭食、偏食和挑食。只有精心的為孩子準備晚餐，孩子才能健康地成長。

佰佰安全網(wǎng)小編為大家整理的關于兒童中餐要吃好晚餐更重要的常識都了解了吧，另外本網(wǎng)還有很多關于兒童安全教育方面的知識，感興趣的可以繼續(xù)關注，以便讓孩子可以更健康快樂的成長。

責任編輯:張小付