想要防止討厭的便秘出現(xiàn)的話，準(zhǔn)媽媽在平常的飲食中多加注意的話是可以實現(xiàn)的哦！那孕婦如何飲食可以預(yù)防便秘呢？一起來了解吧！

豆芽燒鯽魚——含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

材料：鯽魚1條，綠豆芽，熟五花肉，植物油，精鹽，料酒，蔥，姜，醬油，醋，濕淀粉，湯

制作：

1. 鯽魚兩面刮上十字花刀，抹上鹽、醬油腌制十分鐘，再下入七成熱的植物油炸透撈出；將熟五花肉切成片，放鹽稍腌；豆芽洗干凈。

2. 炒鍋內(nèi)放油，下入蔥段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。

3. 加料酒、醬油、湯，下入炸好的鯽魚，加精鹽、醋燒透入味。

4. 放入綠豆芽略燒至熟，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。

營養(yǎng)：鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、維生素等。綠豆芽含有豐富的纖維素。這道菜可為孕婦提供多種營養(yǎng)，同時有防治便秘的作用，是孕婦在妊娠中期的一道美味菜肴。

魚片山藥湯——含有淀粉酶

材料：魚片，山藥，枸杞子，植物油，鹽食量

制作：

1. 山藥削皮，切小三角塊備用；枸杞子洗凈，泡發(fā)。

2. 山藥、枸杞放入高湯內(nèi)，用大火煮開后，放入鹽調(diào)味，改用中小火煮12～15分鐘。

3. 煮至山藥熟軟。放入魚片續(xù)煮2分鐘即可食用。

營養(yǎng)：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，具有健脾益胃、助消化的功效，還含有大量膳食纖維，有通便作用。

彩椒炒玉米——富含膳食纖維

材料：玉米粒，紅、綠柿子椒，花生油，鹽，白糖，水淀粉

制作：

1. 玉米粒瀝去多余水分，待用；紅、綠柿子椒去蒂去籽洗凈，切成小丁，備用。

2. 炒鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熱時，下玉米粒，翻炒片刻，再放入柿子椒丁翻炒后加白糖、鹽調(diào)味后，加少許水淀粉勾芡，盛入盤內(nèi)即可。

營養(yǎng)：玉米和柿子椒都富含膳食纖維，可增強腸道健康，有效緩解便秘。

微波爐烤紅薯——含大量膳食纖維

材料：紅薯

制作：

1. 將紅薯洗凈，如果是比較大個的要切成兩半，以便容易烤透。

2. 將紅薯放置在烤盤內(nèi)，喜歡水分多的可以加保鮮膜，喜歡干爽口味的可直接放進(jìn)微波爐。

3. 用中火烤制15分鐘左右熟透即可。在烤制10分鐘的時候，把紅薯拿出來，用筷子扎幾個洞，可使紅薯烤得更熟透。

營養(yǎng)：紅薯中含有大量膳食纖維，能增強腸道蠕動，有利于排便。

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