陳允斌二十四節(jié)氣順時(shí)飲食法:春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏(全四本)
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產(chǎn)后四肢怕冷多半是因?yàn)樵谧伦悠陂g受涼造成的,專家建議,在坐月子期間要避風(fēng)寒,注意保暖。那產(chǎn)后媽媽四肢怕冷如何通過飲食來緩解癥狀呢?
材料:三黃雞半只、蘋果2個(gè)、桂圓肉15克、川貝15克、生姜幾片
做法:
1、將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份。
2、湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈,切成塊,去掉芯。
3、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲2個(gè)小時(shí)即可。
功效:蘋果中富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),協(xié)助人體順利排出廢物。川貝性味苦、甘、涼,入肺經(jīng)。
材料:羊肉100克,當(dāng)歸20克,適量的生姜、鹽、雞精
做法:
1、準(zhǔn)備好羊肉、老姜和當(dāng)歸。羊肉、生姜切片,當(dāng)歸洗凈掰開。
2、羊肉在沸水里焯去血水,熱鍋放油,爆香姜片,放入羊肉和當(dāng)歸翻炒。
3、加入適量清水大火煮沸,加入料酒轉(zhuǎn)中火燉至羊肉軟爛。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效:此款食譜具有溫經(jīng)散寒、養(yǎng)血通脈的功效,對(duì)于血虛寒厥證,手足厥寒者有良效。
材料:羊肝50克,稻米50克,胡蘿卜50克
做法:
1、將羊肝洗凈切小片,把胡蘿卜洗凈切碎。
2、用油鍋煸炒蔥(切末)末出香味后,加入胡蘿卜粒煸炒一下備用。
3、將大米淘洗凈,加入適量清水煮粥,快熟時(shí)加入羊肝、炒過的胡蘿卜,調(diào)勻煮熟即成。
功效:具有補(bǔ)肝虛,補(bǔ)氣益血、明目功效。
材料:熟煙熏鴨 250克,紅甜椒25克,嫩姜40克,青蒜苗25克
做法:
1、先把煙熏鴨剔骨,切成長(zhǎng)4CM粗0.7CM的絲。
2、嫩姜切絲,紅甜椒切成粗0.7CM的絲,然后把鴨絲放入燒至五成熱的油鍋中炒數(shù)下。
3、加入姜絲、椒絲;再放入醬油、白糖、青蒜苗段,少出香味,起鍋。
功效:鴨肉可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
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責(zé)任編輯:張小付
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