過年一般吃得都比較油膩，老年人飲食一定要清淡，哪怕另開爐灶也要保持自己平常的飲食水準(zhǔn)：少鹽，少油，少糖，營養(yǎng)均衡，那么，春節(jié)到來 老年人飲食要注意哪些？

1、老年人控制其忌食的攝入也是過年的關(guān)鍵。如果有特殊的疾病的話，一些食物是其不能吃的，或者是不能大量吃的，例如糖尿病人不能吃蛋糕，就算是過年，高血壓患者也不能忘記醫(yī)生的囑咐。

2、如果你在這個時候，還有一些進補的藥物或者是特殊的補品在用的話，建議你在春節(jié)的時候，可以停下來了。否則與你的飲食有沖突，可能會造成營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致垃圾堆積。

3、春節(jié)的時候最容易吃壞肚子，新鮮食物雖營養(yǎng)，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意衛(wèi)生安全，防病從口入。剩菜要用保鮮膜包好，放置在冰箱內(nèi)冷藏。廚房最好準(zhǔn)備兩套砧板與刀具，熟食、生食分開處理，以免交叉污染。

4、春節(jié)切勿暴飲暴食，每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。暴飲暴食雖然能解一時之饞，但吃完了之后就會導(dǎo)致胃消化不良。

5、零食中含有大量的熱量或者是油炸食品，所以零食是老年人過年養(yǎng)生最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。最好拒絕吃零食，糖果、瓜子、花生等食物熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西。

6、老年人過年養(yǎng)生要多喝白開水或茶。每日飲水（含湯）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc計算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進和改善便秘（便秘食品），對高血壓的人特別重要。當(dāng)然，水分也可促進體內(nèi)廢物排泄，對腎臟與泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療有幫助。

7、太多脂肪會導(dǎo)致老年人產(chǎn)生心血管疾病、糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚⒏哐獕?。因此，烹調(diào)方法用蒸、煮、烤、燙、燉、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。

8、雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結(jié)的浮油。烹調(diào)最好不加味精，以防麩酸鈉超量。

9、防止含糖食物使人體發(fā)胖，對老男人的血脂肪也有不利影響。

10、太多鈉（在鹽、味精、醬油、腌制品中）會使水分滯留在體內(nèi)，引起水腫，血壓（血壓食品）上升，影響老年人養(yǎng)生。

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