糖尿病人應(yīng)該適當(dāng)空腹降糖。研究發(fā)現(xiàn)，在空腹時(shí)，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)數(shù)量會(huì)持續(xù)增加，而蛋白質(zhì)在促進(jìn)血糖降低的胰島素工作中擔(dān)任輔助作用。洼田直人教授在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)一種叫IRS2的蛋白質(zhì)，在肝臟將分解的脂肪轉(zhuǎn)化為糖的過程中，這種蛋白質(zhì)可以抑制其進(jìn)行，也就是可以阻止血糖的升高。在空腹的時(shí)候，這種蛋白質(zhì)會(huì)持續(xù)增加，但飯后則幾乎消失不見了。此外，在飯后，以上蛋白質(zhì)則變成了IRS1。由于IRS1在體內(nèi)的含量大致是固定的，如果從不空腹，會(huì)使肝臟內(nèi)不斷地積蓄脂肪，這就是2型糖尿病患者高血糖和脂肪肝同時(shí)產(chǎn)生的原因。

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