美味春卷的制做方法：說起春卷全國各地都有不一樣的吃法和做法原料春卷皮150克，大蒜100克，肉絲100克，糖1/2小匙（3克），生抽1小匙（5ml），料酒1/2小匙（3ml）做法1，準(zhǔn)備春卷皮2，準(zhǔn)備肉絲和大蒜3，將大蒜切成段，肉絲用少許水淀粉攪拌好4，鍋中放油，油熱后，倒入肉絲5，倒入大蒜段6，倒入調(diào)料，翻炒至七成熟即可盛出7，春卷皮包入餡料8，卷成卷，邊緣的地方用水沾緊了即可9，鍋中放油，油熱后10，將春卷放入炸至金黃色即可。

飛雪有話說1，春卷皮一般過春節(jié)的時候我們這兒就有賣，如果你沒有，就自己制作拉。比例是面粉和水5：4的樣子。操作比較難些。2，里面的餡，你可以選擇不一樣的，但我們這兒以大蒜最為受歡迎。你也可以在里面加一些豆芽或者是胡蘿卜，增加餡料色彩和營養(yǎng)的多樣性。3，炸的時候，一定不能分心，要時刻記得多翻動，發(fā)現(xiàn)上色后，就立刻取出來

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