現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能，下面就和小編一起去了解一下老人常吃柚子可預防心臟病的發(fā)作。

大家知道，膽固醇是一種脂肪物質(zhì)，是細胞的重要組成部分。體內(nèi)膽固醇過高可使人患心臟病的幾率增加60%。如果體內(nèi)已制造出足夠的膽固醇，人就不再需要從食物中攝取，所以，通常膽固醇過高意味著人體攝入過多的飽和脂肪，其結(jié)果就會形成一種附著在動脈壁上的低密度脂蛋白。久而久之，這種脂蛋白便會使動脈變窄，因而降低心臟、大腦、腎臟及其他主要器官的氧氣以及營養(yǎng)物質(zhì)的總量，這就會對心臟及腦構(gòu)成潛在威脅。

研究表明，柚子的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白的水平，而且還能減少動脈壁的損壞程度。這一成果是美國科學家在對豬的實驗中長期研究發(fā)現(xiàn)的。其后在人體實驗中得到了同樣結(jié)論。

研究者們宣稱，8只柚子中的果膠足以干擾小腸對低密度脂蛋白膽固醇的吸收。這種果膠是一種黏性物質(zhì)，與大豆蛋白粉混合后更易為小腸吸收利用，從而進一步增加其功效。

老人要常吃柚子來預防心臟病的發(fā)作!

柚子中含有抗氧化劑，可以有效降低膽固醇，防治心臟病。 血液中膽固醇長期偏高是引起心臟病的主要原因。研究人員將57名血液中膽固醇過高的患者劃分成三組，在不服用任何降膽固醇類藥物的情況下，讓其中一組每人每天食用一個新鮮紅柚，另一組食用一個白色(或金色)的柚子，最后一組不吃任何柚子，持續(xù)30天后發(fā)現(xiàn)，每天食用一個紅柚或白柚的病人，比那些沒有食用柚子的病人血液中的血脂明顯降低，并且食紅柚的人效果更明顯。研究人員認為，柚子中含有的抗氧化劑對降血脂發(fā)揮了重要作用。

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責任編輯:張小付