老年癡呆分為早中晚三期，早期癥狀較輕，以記憶力和計(jì)算力下降為主，此階段可持續(xù)2—4年。進(jìn)入中期后，老人的各項(xiàng)認(rèn)知功能均明顯下降，生活能力降低，只能料理部分生活，開始需要?jiǎng)e人的幫助，那么如何護(hù)理老年癡呆病人呢

一、老年癡呆病人的飲食護(hù)理

1、三餐定量定時(shí)

應(yīng)定量、定時(shí)，盡量保持病人平時(shí)的。老年癡呆患者多數(shù)因缺乏食欲而少食甚至拒食，造成。要給他們選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡宜口的食品，葷素搭配，食物溫度適中，無(wú)刺、無(wú)骨，易于消化。

2、保證吃飽吃好

保證其吃飽吃好，對(duì)吞咽困難者應(yīng)指導(dǎo)其緩慢進(jìn)食，不可催促，以防噎嗆。對(duì)少數(shù)食欲亢進(jìn)、暴飲暴食者，要適當(dāng)限制食量，以防止其因消化吸收不良而出現(xiàn)嘔吐、腹瀉。

3、供給充足的必需脂肪酸

膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

4、補(bǔ)充維生素

膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充含、維生素C和 -胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠。

5、常食大豆

大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、，還有抗癌及預(yù)防等功效。

6、少吃味精

為老年癡呆患者準(zhǔn)備食物時(shí)需注意，各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

7、少吃糖

因?yàn)檫^(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏或等障礙。

8、不宜多吃雜食

要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過(guò)多雜食會(huì)影響進(jìn)食要求，造成營(yíng)養(yǎng)障礙。

二、病人的生活護(hù)理

做好基礎(chǔ)護(hù)理，保持病床清潔、干燥，常用物品置于顯眼和靠近的地方，以利患者隨時(shí)使用；病室要保持整齊、安靜，注意安全，防止跌倒引起外傷。另外，注意保暖，，防治各種感染，特別是慢性肺部及；保持口腔清潔衛(wèi)生，必要時(shí)做口腔特殊護(hù)理；注意加強(qiáng)，保持皮膚清潔，以防褥瘡的發(fā)生。

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責(zé)任編輯:張小付