隨著電子設(shè)備的盛行，現(xiàn)在每天在家看電視、玩手機、玩IPAD等電子設(shè)備的寶寶越來越多。這就會造成越來越多寶寶視力下降的情況，那么如何保護孩子的視力呢？今天小編就來說一說孩子護視力可補維生素。

孩子護視力可補維生素

拒絕眼睛干澀——維生素A

含有維生素A及胡蘿卜素的食物對眼睛是有益處的。因為維生素A(亦可由胡蘿卜素轉(zhuǎn)換而得)是黏膜細胞分分的必要成分，倘若黏液分泌不足，眼睛容易出現(xiàn)干澀、疲勞、充血等干眼癥困擾;此外，維生素A也是眼球細胞內(nèi)～視紫(為一種可接受光刺激的色素蛋白)的重要成份，如果視紫無法形成，眼球?qū)诎淡h(huán)境的適應(yīng)能力就會減退，嚴(yán)重時還容易出現(xiàn)夜盲癥的現(xiàn)象。

因此，當(dāng)寶寶飲食長期缺乏維生素A或胡蘿卜素攝取，或出現(xiàn)眼睛干澀、不舒服(如：淚水分泌量變少、眼睛不再水汪汪)時，建議您不妨在小朋友的飲食中，添加含豐富維生素A及胡蘿卜素的食物，如：動物性來源的動物肝臟、蛋黃、牛奶與奶制品，以及植物性來源的黃綠色蔬果(如：花椰菜、南瓜、紅蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯、木瓜、芒果等)。

維生素A食譜舉例——海米炒菠菜

原料：菠菜250克，水海米10克;配料為葷油丁10克，蔥片和姜少許;佐料鹽、葷油等適量。

制作方法：將菠菜擇洗干凈，切成3.3厘米長的段，與海米、葷油丁、蔥片和姜放在一起;將炒鍋放火上，倒入葷油待油熱時，將菠菜和配菜一起下鍋，用勺煸炒，放入鹽等佐料，煸炒幾下，見菠菜呈碧綠色時，起鍋盛盤即成。

此食譜含蛋白質(zhì)7克，脂肪10克，熱量148千卡，胡蘿卜素6497微克(折合維生素A 1083微克)+ 動物性來源維生素A6微克。

因此，當(dāng)寶寶飲食長期缺乏維生素A或胡蘿卜素攝取，或出現(xiàn)眼睛干澀、不舒服(如：淚水分泌量變少、眼睛不再水汪汪)時，建議您不妨在小朋友的飲食中，添加含豐富維生素A及胡蘿卜素的食物，如：動物性來源的動物肝臟、蛋黃、牛奶與奶制品，以及植物性來源的黃綠色蔬果(如：花椰菜、南瓜、紅蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯、木瓜、芒果等)。

視覺細胞的活力功臣——維生素B群

眼球中有許多視覺神經(jīng)細胞與視力息息相關(guān)，而維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的大功臣——維生素B群，就是參與人體能量正常運作、神經(jīng)傳導(dǎo)的重要因子，不過卻經(jīng)常被人們所忽略。

舉例來說，在中國傳統(tǒng)烹調(diào)習(xí)慣中，多喜好以煎、煮、炒、炸的方式準(zhǔn)備日常飲食，這是很容易會破壞怕高溫的維生素B群;再加上多數(shù)人喜歡吃精致食物(如：白米飯)，導(dǎo)致維生素B1的攝取機會大幅度降低，造成許多神經(jīng)傳導(dǎo)障礙的困擾。

因此，倘若能夠同時攝取維生素B1、B2、B6菸酸、B12的成效是再好不過了。

您知道在哪里能找這類復(fù)合式的維生素B群嗎?沒錯，在動物肝臟、乳類、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類、小麥胚芽、糙米、啤酒酵母中，就蘊藏著這類豐富的活力因子。

維生素B食譜舉例——紫菜肉蛋糕

用料：紫菜100 克，豬肉100 克，雞蛋2 個，油、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末各適量。

制法：

(1)將紫菜泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈。豬肉洗凈，剁成肉泥，放入盆中，加入精鹽、味精、蔥花、姜末、醬油拌勻成餡。

(2)將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打散攪勻，放入擦油的鍋內(nèi)，攤成一個大蛋皮。

(3)將雞蛋皮攤開，撒上紫菜和肉餡，卷成卷，放在盤內(nèi)，上籠蒸40 分鐘，出籠切成小段，即可食用。

特點：此品軟爛適口，味道鮮美宜人。

功效：紫菜、雞蛋含有豐富的維生素B2，加入豬肉，營養(yǎng)更加豐富，是幼兒補充維生素B2和增加營養(yǎng)的佳品。此糕適于幼兒、學(xué)齡前兒童食用

保護眼球健康——維生素C

維生素C是一種抗氧化物質(zhì)，也是組成眼球水晶體的成份之一。除了能防止水晶體老化、避免視網(wǎng)膜遭受紫外線損傷;更能促進膠原蛋白形成，增加眼睛內(nèi)細小血管的韌性，幫助增進眼球健康。如果體內(nèi)缺乏維生素C，就容易出現(xiàn)水晶體混濁的白內(nèi)障。

然而，維生素C并無法由人體自行合成，需要每天從食物攝取。

因此，建議您在飲食中可以多選取富含維生素C的深綠色及黃紅色蔬果(如：青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、番石榴、蕃茄、草莓、奇異果、葡萄柚等蔬果)。

補充維生素C 的食譜——菜汁

用料：白菜(或菠菜、油菜、莧菜、薺菜均可)500 克，精鹽5 克，清水500 毫升。

制法：

(1)將白菜或菠菜、油菜、覓萊、薺菜任選一種，擇去老葉，洗凈，瀝干水后切碎。

(2)將鍋放在火上，加入清水、碎菜，蓋好鍋蓋燒開，稍煮，將鍋離火，放入碗內(nèi)，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。

特點：清香，微咸?？勺寢雰褐苯语嬘?，也可留做湯飯食用。

功效：青菜無論白菜、油菜、菠菜、莧菜、薺菜都含有豐富的維生素C，是小兒補充維生素C的佳品。同時這些菜還含有豐富的維生素B族、鈣、鐵等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對小兒生長發(fā)育均有益。

在危險到來之前，我們要采取必要的措施及時預(yù)防。同時應(yīng)當(dāng)提醒家人朋友，平時多注意對雙眼的保護，養(yǎng)成良好的護眼習(xí)慣，每天堅持點微水，預(yù)防各種視力問題。有關(guān)兒童健康飲食、寶寶補充維生素吃什么保健品相關(guān)的常識小編繼續(xù)持續(xù)更新，如果您想了解更多這方面的常識請持續(xù)關(guān)注。

責(zé)任編輯:陳淼琪