寶寶自出生后父母就開始面臨著一系列營(yíng)養(yǎng)劑選擇的問題，各種營(yíng)養(yǎng)制劑到底該如何補(bǔ)也成為了一大難題?，F(xiàn)如今，維生素A對(duì)嬰幼兒健康和發(fā)育的重要性已被大部分父母熟知，那么孩子缺乏維生素A有多大影響？

寶寶維生素A缺乏的危害性

調(diào)查表明，我國(guó)城市兒童仍然存在鐵、維生素A、鈣、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的問題，“隱性饑餓”問題依然沒有得到根本解決。6-12歲學(xué)生貧血患病率為 13.3%，13-17歲學(xué)生為14.8%。7-12歲城市兒童維生素A缺乏率為26.4%，農(nóng)村學(xué)生高達(dá)48.3%。

專家指出，鐵缺乏會(huì)使兒童青少年認(rèn)知能力降低、學(xué)習(xí)能力降低、成年時(shí)期的勞動(dòng)能力降低；維生素A缺乏導(dǎo)致干眼病，降低免疫力和增加傳染病易感性;鋅缺乏會(huì)使免疫力降低，影響兒童青少年的體格發(fā)育及智力發(fā)育等。

但與此同時(shí)，城市兒童動(dòng)物性食物攝入偏多，加上身體活動(dòng)少，導(dǎo)致肥胖率快速上升。肥胖既影響兒童青少年的成長(zhǎng)，又增加了成年后患心腦血管病、糖尿病等慢病的風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)發(fā)出倡議，開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況;促進(jìn)學(xué)校食堂科學(xué)配餐，預(yù)防學(xué)生超重肥胖和微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏;倡導(dǎo)兒童吃一些大眾性強(qiáng)化食品，如鐵強(qiáng)化醬油、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉、維生素A強(qiáng)化食用油等，改善學(xué)生微量營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)狀況。

在寶貝添加輔食階段，要多給寶貝吃富含維生素A的食物，富含維生素a的食品很多，如：動(dòng)物肝臟、魚肝油、蛋黃、乳類食物。富含胡羅卜素的玉米、紅薯、黃豆、胡蘿卜、南瓜、油菜、杏、柿、橘子等蔬菜水果多食用，它們?cè)隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A。如果你對(duì)寶寶補(bǔ)充維生素吃什么保健品等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補(bǔ)維生素安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪